羟基乙酸

取自 食品百科全书

---

08:24 2008年7月30日的修订版本

中文名称： 羟基乙酸

英文名称： Hydroxyacetic Acid

别名： 乙醇酸

商 品 名：A.H.A Extracts, Vegeles AHA, Lipo Fruit Acid

分子式：C2H4O3

分子量：76

性状：无色半透明的固体，无臭无味。是最简单的脂肪族羟基羧酸，广泛存在于自然界。略有吸湿性，能溶于水、甲醇、乙醇、丙酮和乙酸，微溶于乙醚，不溶于烃类溶剂。

原料规格：

项目	技术要求	检测提示
外观	无色结晶	无
铁，% ≤	0.003	铁检验法
铅，% ≤	0.003	GB/T 7917.3?D1987
水分，% ≤	1.0	水分测定法
熔点，℃	70～77	熔点测定法