羰基

取自 食品百科全书

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	羰基 carbonyl group		羰基 carbonyl group
-	由碳原子与一个氧原子通过双键相结合而成的二价基团。构成羰基的碳原子的另外两个键 ，可以单键或双键的形式与其他原子或基团相结合而成为羰基化合物羰基化合物可分为[[醛酮]]类和[[羧酸]]类两类 ：① 醛酮类 ，如醛R－CH＝O、酮R－CO－R；②羧酸类，如羧酸R－CO－OH、羧酸酯R－CO－ORˊ 、酸酐R－CO－O－CO－Rˊ 、 酰基过氧化R－CO－O－O－CO－Rˊ、[[酰胺]]R－CO－NH2、[[酰卤]]R－CO－X（X为F、Cl、Br、I）、烯酮 R－CH＝C＝O、异氰酸酯R－N＝C＝O。羰基的性质很活泼，容易起加成反应，如与氢生成醇。	+	由碳原子与一个氧原子通过双键相结合而成的二价基团。构成羰基的碳原子的另外两个键 ，可以单键或双键的形式与其他原子或基团相结合而成为羰基化合物羰基化合物可分为[[醛]][[酮]]类和[[羧酸]]类两类 ：① 醛酮类 ，如醛R－CH＝O、酮R－CO－R；②羧酸类，如羧酸R－CO－OH、羧酸酯R－CO－ORˊ 、酸酐R－CO－O－CO－Rˊ 、 酰基过氧化R－CO－O－O－CO－Rˊ、[[酰胺]]R－CO－NH2、[[酰卤]]R－CO－X（X为F、Cl、Br、I）、烯酮 R－CH＝C＝O、异氰酸酯R－N＝C＝O。羰基的性质很活泼，容易起加成反应，如与氢生成醇。
	由碳和氧两种[[原子]]组合的二价[[原子团]]（C=O)		由碳和氧两种[[原子]]组合的二价[[原子团]]（C=O)

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羰基 carbonyl group 　　由碳原子与一个氧原子通过双键相结合而成的二价基团。构成羰基的碳原子的另外两个键 ，可以单键或双键的形式与其他原子或基团相结合而成为羰基化合物羰基化合物可分为醛酮类和羧酸类两类 ：① 醛酮类 ，如醛R－CH＝O、酮R－CO－R；②羧酸类，如羧酸R－CO－OH、羧酸酯R－CO－ORˊ 、酸酐R－CO－O－CO－Rˊ 、 酰基过氧化R－CO－O－O－CO－Rˊ、酰胺R－CO－NH2、酰卤R－CO－X（X为F、Cl、Br、I）、烯酮 R－CH＝C＝O、异氰酸酯R－N＝C＝O。羰基的性质很活泼，容易起加成反应，如与氢生成醇。

由碳和氧两种原子组合的二价原子团（C=O)