酸式硫酸盐

取自 食品百科全书

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[中文]: 酸式硫酸盐

[英文]: acid sulfate;bisulfate

[说明]: 又称硫酸氢盐。硫酸H2SO4的酸式盐。已知的酸式硫酸盐仅限于碱金属（如硫酸氢钠NaHSO4）。易溶于水，加热熔融时，失去水分而变为焦硫酸盐（如焦硫酸钠Na2S2O7）。强热则进一步分解为硫酸正盐（如硫酸钠Na2SO4）和三氧化硫。由用过量的硫酸处理硫酸正盐而制得。