麻虾酱
取自 食品百科全书
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =本公司主要经营[[香榧]]等。公司秉承"顾客至上，锐意进取"的经营理念，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！<br><br>本公司因业务需要向全国招收业务员,可谦职.同时欢迎上海江苏浙江等全国经销商网络经销商加盟.至尊香榧欢迎您！<br> 手机:13858501816 电话:0575-87425178 | + | 麻虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。 |
| - | |主营产品或服务= 香榧;冠军;野珍;森林公园;自产香榧;茶叶;龙井茶; | + | |
| - | |主营行业 = 炒货类 绿茶 黄酒 白酒 | + | 麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、南通海安等地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻虾一唰之感叹。 |
| - | |企业类型 =个体经营 | + | |
| - | |经营模式 =经销批发 | + | 产品介绍 |
| - | |注册资本 = 无需验资 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 绍兴 | + | 麻虾是一种生于大丰、海安等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。 |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2008 年 | + | 麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。麻虾酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的最佳佐料。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。东台地处苏中交通要冲，跨江苏省沿江、沿海、里下河三大农业区。依靠科技创新，创造农产品品牌是东台虾农的宗旨，东台虾农利用祖传技术独家生产的麻虾酱，销售量一直稳步上升。东台麻虾酱技术仅仅略次于李堡麻虾酱。 |
| - | |法定代表人/负责人 = 童招娟 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾酱的原料也有独特性和唯一性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富纯天然，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。 |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =诸暨市枫桥镇学勉路85-2号 | + | 就是用麻虾(很小很小的虾,基本不能分辨),然后用调料熬的酱,味道鲜美,是馈赠佳品,这里也有厂家专门生产,味道不错,而且保存时间较长. |
| - | |主要市场 = | + | |
| - | |经营品牌 = | + | 制作工艺 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 由鲜虾10——60%、发酵咸虾10——40%、豆瓣酱20——60%、色拉红油5——30%、再加入葱姜汁等辅料制成。其制作过程包括清洗过滤、腌制麻虾、封晾发酵、混合搅拌、煎熬煮制、冷却包装。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 做麻虾酱的材料： |
| - | |电话 = 86 0575 87046339 | + | |
| - | |移动电话 = 13858501816 | + | 麻虾、油、盐、酱油（或甜面酱）、葱姜末、水麻虾酱的做法： |
| - | |传真 = | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 绍兴市 枫桥学勉路85号 | + | 1、挑去麻虾中的杂质和小鱼，用适量盐拌匀。 |
| - | |邮编 =311811 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 2、锅里烧热油，下葱姜末炒香，加入麻虾翻炒片刻，加入大约麻虾1/3体积的水煮制。其间加入少量酱油或甜面酱调味及调色，并依口味再添加适量的盐。煮开一分多钟就可起锅。 |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 诸暨市枫桥招娟食品店 | + | 3、完全放凉后，装瓶。上浇1至2CM油，密封入冷藏室保存。说明： |
| - | |注册号 =330681600100585 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江绍兴诸暨市枫桥镇学勉路85-2号 | + | 1、麻虾酱最好偏咸一点，这样较易保存。 |
| - | |法定代表人 =童招娟 | + | |
| - | |注册资本 =无需验资 | + | 2、喜欢辣味的也可在煮制中加些辣椒面和花椒面。 |
| - | |企业类型 = 个体经营 | + | |
| - | |成立日期 = 2008年09月25日 | + | 产品类型 |
| - | |营业期限 = 2008-09-25 至 2012-09-24 | + | |
| - | |经营范围 =食品经营：定型包装食品（含冷冻和冷藏食品）【卫生许可证有效期至2012年9月23日】；零售：卷烟、雪茄烟（烟草许可证有效期至2008年12月31日）*** | + | 原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。 |
| - | |登记机关 = 诸暨市工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = 2010年(最近) | + | 推荐做法 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | 1、麻虾饼/春卷 |
| - | [[Category:个体经营]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:绍兴]] | + | |
| + | 2、麻虾馄饨 | ||
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| + | 3、麻虾拌面 拌饭 | ||
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| + | 4、麻虾小笼包 | ||
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| + | 5、麻虾豆腐 | ||
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| + | 6、麻虾炖蛋 | ||
当前修订版本
麻虾酱原料取自内河、湖泊天然生长的麻虾。麻虾酱有漂洗、蒸煮、配料、真空包装等十多道制作工序。面世后以色香味俱佳赢得了消费者的青睐，走俏上海等大中城市的市场，产品供不应求。麻虾酱有“天下第一鲜”的美称，食之回味无穷，显示了较强的魅力和市场潜力。
麻虾又名糠虾，是一种产于江苏盐城大丰、南通海安等地区的一种淡水小虾。味道鲜美独特，麻虾熬酱招待客人，其独特的味道让客人留下好菜一桌，不抵麻虾一唰之感叹。
产品介绍
麻虾是一种生于大丰、海安等地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名。
麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克。其味道鲜美独特，且富含大量人体必须的营养成份，自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。麻虾酱可以作开胃菜，也是火锅、面食、大饼、米饭的最佳佐料。麻虾必须在夜间两点左右捕捞，三个小时内进行工艺处理，否则会融化。东台地处苏中交通要冲，跨江苏省沿江、沿海、里下河三大农业区。依靠科技创新，创造农产品品牌是东台虾农的宗旨，东台虾农利用祖传技术独家生产的麻虾酱，销售量一直稳步上升。东台麻虾酱技术仅仅略次于李堡麻虾酱。
麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品，独特而无法仿制，市场上没有同类产品竞争。麻虾酱的原料也有独特性和唯一性，保证了该产品在市场上持久的竞争力。营养丰富纯天然，儿童食之有助于骨骼和牙齿的发育生长，老人食用也有良好的补钙及保健作用。
就是用麻虾(很小很小的虾,基本不能分辨),然后用调料熬的酱,味道鲜美,是馈赠佳品,这里也有厂家专门生产,味道不错,而且保存时间较长.
制作工艺
由鲜虾10——60%、发酵咸虾10——40%、豆瓣酱20——60%、色拉红油5——30%、再加入葱姜汁等辅料制成。其制作过程包括清洗过滤、腌制麻虾、封晾发酵、混合搅拌、煎熬煮制、冷却包装。
做麻虾酱的材料：
麻虾、油、盐、酱油（或甜面酱）、葱姜末、水麻虾酱的做法：
1、挑去麻虾中的杂质和小鱼，用适量盐拌匀。
2、锅里烧热油，下葱姜末炒香，加入麻虾翻炒片刻，加入大约麻虾1/3体积的水煮制。其间加入少量酱油或甜面酱调味及调色，并依口味再添加适量的盐。煮开一分多钟就可起锅。
3、完全放凉后，装瓶。上浇1至2CM油，密封入冷藏室保存。说明：
1、麻虾酱最好偏咸一点，这样较易保存。
2、喜欢辣味的也可在煮制中加些辣椒面和花椒面。
产品类型
原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。
推荐做法
1、麻虾饼/春卷
2、麻虾馄饨
3、麻虾拌面 拌饭
4、麻虾小笼包
5、麻虾豆腐
6、麻虾炖蛋
