标准粉

取自 食品百科全书

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-	standard flour
-	国家标准规定的一个小麦粉品种，是通用性质的产品。	+	[[category:食品]][[category:b]][[category:面粉]]
-	[[category:b]]	+	介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。
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		+	标准粉 ：
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		+	biāo zhǔn fěn
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		+	指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。
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		+	介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。

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当前修订版本

　　介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。

　　标准粉 ：

　　biāo zhǔn fěn

　　指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。

　　介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，通常用来做饺子，包子，馒头之类的食物，食物松软但有带一点嚼劲。