桂花栗子糕

取自 食品百科全书

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-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->
-	|介绍 =临安山里人家土特产经销部位于风景秀丽，素有“小黄山”之称的杭州临安大明山，是一家[[山核桃]]、[[茶叶]]、[[笋干]]、[[碧根果]]、小核[[桃仁]]、[[银杏]]果等多种产品的零售批发部。我部经营的山核桃、茶叶、笋干、碧根果、小核桃仁、银杏[[果品]]种齐全、价廉物美，远销全国各地，并与多家零售商和批发商有长期[[稳定]]的合作关系。临安山里人家土特产经销部经营宗旨：以最低的价格追求最满意的产品和服务；经营方针：诚实守信，生意不成友情在，欢迎与大家合作！
-	|主营产品或服务= 山核桃;茶叶;笋干;长寿果;核桃仁;银杏果;
-	|主营行业 = 炒货类 干果类 绿茶
-	|企业类型 =个体经营
-	|经营模式 =经销批发
-	|注册资本 = 无需验资
-	|公司注册地 = 临安
-	|员工人数 =
-	|公司成立时间 = 2008 年
-	|法定代表人/负责人 =
-	|主要客户 =
-	|年营业额 =
-	|主要经营地点 =杭州临安
-	|主要市场 =
-	|经营品牌 =
-	|管理体系认证 =
-	|公司主页 =
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->
-	|电话 = 0086 0571 13868077821
-	|移动电话 = 13868077821
-	|传真 = 86 0571 63714408
-	|地址 = 中国 浙江 临安市 临安市锦城镇QQ:1041092450
-	|邮编 =311300
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->
-	==分类==	+	[[category:食品]][[category:l]][[category:糕点]]
-	[[Category:个体经营]] [[Category:经销批发]] [[Category:临安]]	+
		+	桂花栗子糕是一道传统名点，桂花栗子糕香糯可口，具有健脾补肾、暖胃养胃的作用，适宜体倦乏力、畏寒怕冷、面色少华、胃纳不佳、腰膝酸软、筋骨不利等脾肾虚弱者。
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		+	用料：
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		+	栗子300克、白糖90克、糯米粉65克、桂花酱80克、冷水200毫升
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		+	做法：
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		+	1、将栗子用开水浸渍5——10分钟后剥皮。
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		+	2、将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。
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		+	3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
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		+	4、将栗子酱倒出，用刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。

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当前修订版本

　　桂花栗子糕是一道传统名点，桂花栗子糕香糯可口，具有健脾补肾、暖胃养胃的作用，适宜体倦乏力、畏寒怕冷、面色少华、胃纳不佳、腰膝酸软、筋骨不利等脾肾虚弱者。

　　用料：

　　栗子300克、白糖90克、糯米粉65克、桂花酱80克、冷水200毫升

　　做法：

　　1、将栗子用开水浸渍5——10分钟后剥皮。

　　2、将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。

　　3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。

　　4、将栗子酱倒出，用刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。