小布岩茶

取自 食品百科全书

17:09 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (00:39 2017年6月16日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:xcategory:绿茶 　　小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅...)
第1行:		第1行:
-	<!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号-->	+	[[category:食品]][[category:x]][[category:绿茶]]
-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|介绍 =杭州临安山妹子食品有限公司成立于2003年8月，总部位于山青水秀，物产丰饶的生态示范市——临安，并在昌北岛石镇素有“中国[[山核桃]]第一村”的银坑村设立有生产和加工基地，主要从事临安山核桃、[[笋干]]、[[茶叶]]等土特产品的加工与销售。目前，企业运营状况良好，“山妹子”[[品牌]]也受到许多消费者的喜爱和信赖，经销商与加盟店在逐渐增加，发展势头迅猛，现已跻身杭州市级[[农业]]龙头企业行列。<br> &nbsp; “山妹子”产品以最优异的原材料配合精致、典雅的外包装，同时将临安乡土[[文化]]注入每一份产品，凭借山里人对土特产的深刻领悟成就了与众不同的“山妹子”。也因为这样“山妹子”产品成为许多单位和市民首选的馈赠佳品和福利消费食品，先后引起杭州日报、每日商报、都市快报等媒体的关注与报道。公司采取直销+分销代理+特许加盟+网络营销等多渠道的营销模式，定位准确的营销思路加上高素质的营销队伍，使得山妹子系列产品在市场稳步增长，销售渠道稳步扩大。目前，在杭州和临安开设直营店共4家，有特许加盟店6家。同时，公司在舟山、宁波、温州、杭州、义乌、南京、江阴、上海、萧山、北京、海南、山东等大中城市均发展有代理经销商。历年以来，“山妹子”山核桃系列产品在全省同行经营的同类产品中销售额一直名列前茅。<br>山妹子公司十分注重产品的品质，因此公司在中国山核桃第一村——银坑村建立了万亩的山核桃[[绿色食品]]基地。2006年11月，山妹子山核桃产品通过了国家绿色食品的认证。这对于提升企业的效益和推动山核桃产业的发展有非常重要的意义。2007年，根据临安市委市府关于进一步加快农业产业化建设的若干意见和临安市人民政府关于加快山核桃产业发展的实施意见，以临安山妹子有限公司为承担单位，以岛石镇银坑村为协作单位，联合向农业产业办公室提出建立岛石银坑村山核桃生态化经营园区的项目申请并获得了批准。2008年公司又牵头成立了临安呼日山核桃专业合作社。<br>因对产品质量一贯的重视，公司自成立以来，严格控制产品质量，相继投资入近600万元[[对生]]产加工场地和设备进行改造，对现有技术人员及普工进行知识培训，山妹子公司的产品在历年的国家、省、市检测部门对产品的抽检或监督检查[[过程]]中，均达到合格[[标准]]。2007年9月，公司产品成功通过了QS认证。同时，为规范化运营，提升品质[[管理]]，增强公司信誉以及品牌形象，公司着手实施ISO9001质理管理体系建设，并成功通过认证。<br>2005年，“山妹子”成为临安市森博会专用礼品、[[春秋]]航空上机食品；2005年11月，山妹子被评选为杭州市优秀旅游[[商品]]；2005年，山妹子荣获浙江省农博会优质农产品金奖；2006年，山妹子获得[[中国名茶]]点评选金奖；2007年，“山妹子”还获得了“临安市优秀旅游商品品牌推广金奖”；2008年，获临安市十佳商贸成长型企业称号；2009年，获杭州市级农业龙头企业称号，浙江省知名商号，而且并有幸作为中国农产品品牌成功案例被收录进浙大教授胡晓云编著的《中国农产品品牌化--中国体征与方略》一书且被广为[[传播]]。2010年5月，获杭州旅游纪念品评比金奖，所设计的山核桃空籽工艺品款式新颖，将废物利用提倡低碳、环保，受到专家和消费者的一致肯定。	+
-	|主营产品或服务= 山核桃油;山核桃;山核桃仁;天目笋干;特色菌菇干菜;休闲茶点;野山葛粉;高山野茶;	+
-	|主营行业 = 其他食用菌 核桃油 炒货类 绿茶 其他休闲食品 延缓衰老	+
-	|企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股)	+
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 人民币 100 万	+
-	|公司注册地 = 中国 浙江 杭州	+
-	|员工人数 =	+
-	|公司成立时间 = 2003 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 何欣舞	+
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+
-	|主要经营地点 =浙江省杭州临安市钱王大街528号	+
-	|主要市场 =	+
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+
-	|公司主页 =http://www.smzfood.com	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅，翠竹成荫；
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 0571 63722666	+	简介
-	|移动电话 = 13083968901	+
-	|传真 = 86 0571 63920226	+	小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，始种于1969年。 仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。这里产茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质甚好。
-	|地址 = 中国 浙江 临安市 钱王大街528号	+
-	|邮编 =311300	+	气候
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	茶区位于武夷山脉支系钩刀嘴峰的半山腰，年降雨量1721毫米，相对湿度80—90%，年雾日数110天以上。无霜期260天，年均日照时数1300—1350小时，土壤为冲积的酸性紫色壤土，土层深厚，PH值5.5-6.5之间，有机质含量丰富。
-	|公司名称 = 杭州临安山妹子食品有限公司	+
-	|注册号 =330185000042802	+	标准
-	|注册地址 =中国浙江杭州临安市锦城街道钱王街528号	+
-	|法定代表人 =何欣舞	+	通常于3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，长3.0—3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。
-	|注册资本 =人民币100万元	+
-	|企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股)	+	成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗；内质嫩香持久，且伴自然花清香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。
-	|成立日期 = 2003年08月11日	+
-	|营业期限 = 2003-08-11 至 2023-08-10	+	自上世纪八十年代初至今，小布岩茶曾多次荣获省优、部优产品称号及国际、国内各种金银嘉奖。二○○一年起通过杭州中农质量认证中心有机茶认证。
-	|经营范围 =批发、零售：预包装食品（食品流通许可证有效期至2012年11月20日）；加工、销售：山核桃、山核桃仁、笋干（限分支机构经营）。	+
-	|登记机关 = 杭州市工商行政管理局临安分局	+	品质
-	|年检时间 = 2010年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽；内质嫩香持久，伴有兰花香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存。这种良好的品质，固然是精细的加工工艺所造成，但还与独特要求的鲜叶原料有关。小布岩茶的鲜叶，一般在3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，芽叶总长度3——3.5厘米；一芽一叶，朵朵匀称；芽叶肥壮完整，大小一致。无紫色芽，无破损芽，也无对夹叶、病虫叶和瘦弱叶；不采雨天叶，只采晴天收雾叶。如此考究的鲜叶，茶叶品质哪能不美。
-	==分类==	+
-	[[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]]	+	工艺
		+
		+	加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成，主要在于“初干理条”和“提毫”。
		+
		+	初干理条，锅温100——60℃，在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒，待茶条粘性降低，手捏能成团，抛之即散，达六成干时进行搓条、整形，约20分左右。茶叶出锅稍经摊凉后，降低锅温至70——50℃，将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫，称为“提毫”。此道工序是显毫的重要手段，手势灵巧，用力均匀，至白毫显露起锅。再经烘干、筛末，即可包装封藏。
		+
		+	功效
		+
		+	小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素，儿茶素等营养成分，因产地土壤肥厚呈酸性，所以小布岩茶含有的有机成分比其他茶叶要多。虽然属于绿茶也有一些有机茶的作用和功效，小布岩茶有绿茶的功效和作用，茶叶内含有的茶多酚能促进血液循环，抑制细菌的发展，增强身体的抵抗能力。抗癌症抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利尿，治疗痢疾，帮助消化。清热解渴，解酒防辐射的功效。
		+
		+	评价
		+
		+	江西省宁都县小布几代茶人，经过多年试制，终于成功创制出别具一格的小布岩茶，是小布茶人勤劳与智慧的结晶。1982年评定为江西省八大名茶之一；1986年荣获部级优质名茶称号；1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。

---

当前修订版本

　　小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑。这里群山环抱，峰峦重叠，清泉飞溅，翠竹成荫；

　　简介

　　小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中，始种于1969年。 仰望群山，蜿蜒起伏，连绵数万里，林海茫茫，云雾弥漫，景色十分宜人。这里产茶，芽叶肥壮，持嫩性强，有效化学成份含量十分丰富，所制茶叶品质甚好。

　　气候

　　茶区位于武夷山脉支系钩刀嘴峰的半山腰，年降雨量1721毫米，相对湿度80—90%，年雾日数110天以上。无霜期260天，年均日照时数1300—1350小时，土壤为冲积的酸性紫色壤土，土层深厚，PH值5.5-6.5之间，有机质含量丰富。

　　标准

　　通常于3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，长3.0—3.5厘米。鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。

　　成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗；内质嫩香持久，且伴自然花清香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。经久耐泡而驰名。

　　自上世纪八十年代初至今，小布岩茶曾多次荣获省优、部优产品称号及国际、国内各种金银嘉奖。二○○一年起通过杭州中农质量认证中心有机茶认证。

　　品质

　　小布岩茶以其鲜叶原料鲜嫩，芽叶肥壮，制工精巧，造形美观，内质优良，经久耐泡而闻名。特制高档次小布岩茶，外形弯曲如细眉，白毫显露，锋苗秀丽；内质嫩香持久，伴有兰花香；汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净；滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。冲泡三四次滋味尚浓，香气犹存。这种良好的品质，固然是精细的加工工艺所造成，但还与独特要求的鲜叶原料有关。小布岩茶的鲜叶，一般在3月上旬（惊蛰前后）开采，其主产品贡品级标准为一芽一叶初展，芽叶总长度3——3.5厘米；一芽一叶，朵朵匀称；芽叶肥壮完整，大小一致。无紫色芽，无破损芽，也无对夹叶、病虫叶和瘦弱叶；不采雨天叶，只采晴天收雾叶。如此考究的鲜叶，茶叶品质哪能不美。

　　工艺

　　加工工艺分为杀青、初揉、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫和烘干等八道工序。其独特品质的形成，主要在于“初干理条”和“提毫”。

　　初干理条，锅温100——60℃，在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒，待茶条粘性降低，手捏能成团，抛之即散，达六成干时进行搓条、整形，约20分左右。茶叶出锅稍经摊凉后，降低锅温至70——50℃，将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫，称为“提毫”。此道工序是显毫的重要手段，手势灵巧，用力均匀，至白毫显露起锅。再经烘干、筛末，即可包装封藏。

　　功效

　　小布岩茶是用绿茶的制作工艺制作而成，含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，叶绿素，儿茶素等营养成分，因产地土壤肥厚呈酸性，所以小布岩茶含有的有机成分比其他茶叶要多。虽然属于绿茶也有一些有机茶的作用和功效，小布岩茶有绿茶的功效和作用，茶叶内含有的茶多酚能促进血液循环，抑制细菌的发展，增强身体的抵抗能力。抗癌症抗癌症，抗衰老，抗心脑血管疾病，降血脂，降血压，减肥，提神，醒酒，利尿，治疗痢疾，帮助消化。清热解渴，解酒防辐射的功效。

　　评价

　　江西省宁都县小布几代茶人，经过多年试制，终于成功创制出别具一格的小布岩茶，是小布茶人勤劳与智慧的结晶。1982年评定为江西省八大名茶之一；1986年荣获部级优质名茶称号；1989年全省名茶评比中荣获第一名。此后曾多次荣获国际、国内各种金银嘉奖。2001年起经杭州中农质量认证中心认证为中国绿色有机茶。