冻干枸杞

取自 食品百科全书

17:07 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个		当前修订版本 (01:01 2017年5月17日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:食品category:dcategory:冻干食品 　　冻干枸杞是区别于普通晾晒枸杞的新型制作工艺枸杞。冻干枸杞是将鲜枸杞洗净后直接低温...)
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-	{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	[[category:食品]][[category:d]][[category:冻干食品]]
-	|介绍 =浙江万峰包装有限公司是浙江彩通印刷包装有限公司全资投资的子公司，地处苏、浙、皖三省交界地带的浙江长兴，地理位置优越，交通便利畅通。2007年开始筹建，于2009年底正式投入运营，总资金投入1.5亿元人民币，占地面积60亩，建有高[[标准]]框架结构车间32000平方米，综合服务楼18000平方米。目前已为光明乳业﹑华润雪花啤酒﹑千岛湖啤酒、[[娃哈哈]]﹑中萃饮品、 蒙[[牛乳]]业、伊利乳业、[[王老吉]]﹑双汇[[火腿]]肠﹑小洋人﹑海信空调﹑中兴通讯﹑超威电池等国内知名[[品牌]]提供优质彩印外包装。 <br> &nbsp; &nbsp; 公司是一家集彩印、水印、凹印为一体的多元化生产模式厂商，花巨资引进了全张六色加上光德国罗兰胶印机、全[[自动]]贴面机、全自动模切、全自动粘箱机以及数控全张切纸机、数控纵横切、UV上光机、覆膜机、四色，双色水印机、圆模及开槽分切、七色，八色数控凹版印刷机、高速复合机、全自动糊箱机、1800五层瓦线、1800三层瓦线、2200五层瓦线等国内先进设备，另有12辆物流车辆、2000KV高变、高压空气系统、天然气锅炉、制版打样系统等辅助保障设备，总设备投资9000万元人民币。可[[自动化]]，大[[批量]]，高效率的生产各种型号的瓦楞纸箱、[[纸板]]、牛皮纸箱、彩色包装箱(盒)及扑克牌。另提供印刷和瓦楞纸板产品加工服务。<br> &nbsp; &nbsp; &nbsp;公司实行ERP[[管理]]系统，实现了办公无纸化，提高了处理业务的效率，赢得了客户的认可。另外由中旭教育集团对公司全员实行美国西点军校管理培训，打造出了一批执行力、[[凝聚]]力非常强的管理团队。在投资建立万峰技术中心、技术学校，还建立了人才储备制度，与多所高校建立人才引进合作，为公司的人才队伍建设输入了新鲜的[[血液]]。公司现场实现“6S”管理，“整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全”为员工提供了一个规范的[[生产流程]]和整洁的生产[[环境]]。<br> &nbsp; &nbsp; “客户第一，客户永远第一”是公司的唯一宗旨！我们将一如既往，全力协作，努力使万峰成为中国包装行业的领军人，不断秉承公司的经营理念“致力推行绿色环保包装 &nbsp;创造美丽生活元素”，传承文明、发展社会、导入理念、立著于世！	+
-	|主营产品或服务= 纸箱;瓦楞纸箱;彩印纸箱（盒）;牛皮纸箱;食品外包装箱;饮料纸箱;防潮纸箱;礼品箱;高强瓦楞纸箱;普通纸箱;开槽型纸箱;水果箱;农产品用纸箱;啤酒包装纸箱;牛奶包装纸箱;高强饮料纸箱;衬板;各种楞型纸箱;纸箱定做;扑克牌;	+	冻干枸杞是区别于普通晾晒枸杞的新型制作工艺枸杞。冻干枸杞是将鲜枸杞洗净后直接低温冷冻加工制成，由于只取出果肉中的水分而不破坏其他营养物质，冻干枸杞不但最大化保留鲜枸杞中的各种营养精华成分，还解决了晾晒工艺存在的混入泥沙、虫卵等杂质的问题，最重要的是避免了晾晒枸杞添加碱水、亚硫酸钠和硫磺等过量化学物质而导致的食物中毒问题，是一款安全、无添加的绿色食品。
-	|主营行业 = 纸类包装制品 纸类印刷 电视包装 酒类包装 板纸 饮料包装	+
-	|企业类型 =私营有限责任公司	+	品类介绍
-	|经营模式 =生产加工	+
-	|注册资本 = 人民币 4200 万	+	冻干枸杞，是近年来逐渐走俏的高科技绿色食品。相较于一般的晾晒枸杞，冻干枸杞在加工过程中保存了鲜枸杞原有的色、香、味、营养成分和原有的红润饱满外观，具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然养生佳品，长期食用在明目方面功效更加显著。
-	|公司注册地 = 中国 浙江 湖州	+
-	|员工人数 =	+	青海大漠红枸杞有限公司作为中国冻干枸杞的开创者与领导者，依托柴达木盆地超纯净的昆仑雪山、蓝天、白云以及从未被耕种过的广阔沙地为特色的自然资源，利用特色神奇的神物资源——柴达木枸杞，于2013年在青海诺木洪枸杞产业园区开拓冻干枸杞生产线，成功打造冻干枸杞领导品牌雪山红。目前大漠红已建成年产1000吨枸杞冻干果生产线，成为国内首个规模生产冻干枸杞的企业。其旗下的雪山红冻干枸杞深受广大消费者的喜爱，是青海省打造高端枸杞品牌的拳头产品。
-	|公司成立时间 = 2006 年	+
-	|法定代表人/负责人 = 汪成海	+	技术介绍
-	|主要客户 =	+
-	|年营业额 =	+	冻干(Freeze Drying）全名为真空冷冻干燥(Vacuum Freeze Drying），又名升华干燥（Drying by Sublimation），是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥目的的一种方法。
-	|主要经营地点 =浙江湖州市长兴县雉城开发区雉洲大道	+
-	|主要市场 =	+	真空冷冻干燥把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来，而物质本身则留在冻结时的冰架子里，因此它干燥后体积不变，并且变得疏松、多孔、复水性能好。冷冻干燥蔬菜或食品，它最大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分，也被称之为航天食品，是当今天然、绿色、安全的方便营养食品。
-	|经营品牌 =	+
-	|管理体系认证 =	+	雪山红冻干枸杞的真空冷冻干燥过程紧密有序，专业安全。园区工作人员将新鲜的枸杞采摘下来之后，通过人工分拣，将一些杂质去除，不带果柄，杂叶等。鲜果采摘之后要在两个小时之内送到0-4℃的冷藏库里保鲜，所有冷藏保鲜的鲜果要在20小时内进行清洗、杀菌、消毒、速冻到零下18℃并放入低温库保藏。最后，选择真空冻干设备将零下18℃的枸杞鲜果用真空冻干工艺制成干品。整个冻干过程绝不添加任何化学物质，安全营养。
-	|公司主页 =	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	冻干枸杞VS晾晒枸杞
-	{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	|电话 = 86 0572 6663122	+	市场上大部分的晾晒枸杞卖相欠佳，普遍呈暗红、暗黄、干瘪状，而颜色鲜亮的晾晒枸杞则多为使用过量硫磺熏制的“磺货”，存在极大健康隐患。冻干枸杞则打破了枸杞干涩的僵局，在外观上保留了鲜果的饱满、红润、鲜亮， 这一突破性改变与冻干枸杞的特殊制作工艺密不可分。
-	|移动电话 =	+
-	|传真 =	+	传统晾晒工艺的做法是首先用碱水除去鲜果表面果蜡，进而通过不断翻动进行晾晒蒸发出鲜果中的水分。在晾晒过程中，枸杞因撞伤、挤伤、压伤等果肉会明显受损，导致营养大量流失且颜色发黑。在央视最近一期《是真的吗》节目中曝光，[1] 许多厂商为达到延长保质期、提亮外观的目的，不光会在碱水中添加亚硫酸钠、亚硝酸钠，还会在库房里用超标硫磺熏制晒干枸杞，导致晒干枸杞中的二氧化硫含量超过50mg/kg的国家标准。央视记者调查发现，除药房中的枸杞外，市场上售卖的枸杞基本都有不同程度的二氧化硫超标，最严重的可达上百倍。医生和营养师表示，二氧化硫残留过量会损伤人体内粘膜并且破坏人体的肝肾功能，而食入0.3——0.5克的亚硝酸钠则可引起中毒甚至死亡。这样的枸杞，令众多消费者在选购过程中忐忑不安、无从下手。且传统晾晒枸杞因晾晒过程中添加大量化学物质而产生的明显苦味、涩味和酸味，使得其口感相较于鲜果大打折扣，更有某些超量过磺枸杞在人体食用之后会引发异物感、呕吐、腹泻等症状。
-	|地址 = 中国 浙江 长兴县 浙江湖州市长兴县雉城开发区雉洲大道	+
-	|邮编 =510510	+	而冻干工艺因其技术本身的独特性，在根本上解决了晾晒工艺问题，从营养、卫生、口味等多方面实现工艺创新。
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+
-	{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息-->	+	如雪山红冻干枸杞，首次将起源于航天食品领域的冻干工艺应用于枸杞产品，将鲜果洗净后直接低温冷冻加工，只取出果肉中的水分而不破坏其他营养物质，不但最大化保留鲜枸杞中的各种营养精华成分，而且解决了晾晒工艺混入泥沙、虫卵等杂质的问题。最重要的是，冻干工艺无需加入任何食品添加剂和碱水、亚硫酸钠、硫磺等化学成分，有效阻绝了该类添加对人体造成的不良反应甚至中毒的威胁，保证了枸杞的食用安全性，从而促成更加有效的明目效用。口感方面，相较于传统晾晒枸杞干吃状态下的酸涩，冻干枸杞则大不相同。冻干枸杞在冻干过程中可完整保有鲜果骨架和形态，使其入口甘甜且香脆。而将其放入温水或其他饮品中后，冻干枸杞更可还原鲜枸杞的口感和风味，泡水后果味香浓，咀嚼果粒果汁四溢，形成传统晾晒枸杞所不可替代的味觉冲击。
-	|公司名称 = 浙江万峰包装有限公司	+
-	|注册号 =330522000024290	+	产品功效
-	|注册地址 =中国浙江湖州长兴县雉城工业区	+
-	|法定代表人 =汪成海	+	中国自古以来就有食用枸杞改善视力的传统，民众更是直接称其为“明目子”。《本草纲目》记载：“枸杞[别录]补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。[大明] 汁注目中，去风障赤膜昏痛。[好古] 滋肾润肺。榨油点灯，明目。[保寿堂方]此药性平，常服能除邪热，明目轻身。”事实上，国外对枸杞明目功能的关注也越来越多。众所周知，玉米黄质和叶黄素具有保护视网膜、延缓眼睛老化及防止病变等多重功效。而美国密歇根大学、堪萨斯州立大学等的研究显示，枸杞在果蔬中玉米黄质含量第一，属于最佳明目食品。而冻干枸杞相对于晒干枸杞，因其特殊工艺不含任何添加剂，对鲜枸杞达到最大程度的营养保留，长期食用在养生、明目方面功效更加明显。
-	|注册资本 =人民币4200万元	+
-	|企业类型 = 私营有限责任公司	+	适宜人群
-	|成立日期 = 2006年10月31日	+
-	|营业期限 = 2006-10-31 至 2056-10-30	+	枸杞明目轻身除邪热，滋补肝肾益养颜，适宜各类人群。长期食用冻干枸杞，在明目方面的功效尤为显著，适宜以下三大人群：
-	|经营范围 =包装装潢、其他印刷品印刷（印刷经营许可证有效期至 2012年12月31日止）。纸类包装品、塑料包装品的制造、加工、销售；纸张（除新闻凸版纸）、日用百货销售；纸类包装品生产技术的咨询、研发；货物进出口、技术进出口。	+
-	|登记机关 = 长兴县工商行政管理局	+	学生
-	|年检时间 = 2010年(最近)	+
-	}} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息-->	+	课业繁重、沉迷游戏等，导致用眼过度。卫生部数据显示，我国由于用眼不当导致的学生近视比例节节攀升，至大学阶段已高达80%。
-	==分类==	+
-	[[Category:私营有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:湖州]]	+	办公室人群
		+
		+	工作繁重、大量时间待在各种屏幕前，经常出现视力下降、干涩、发痒、灼热、疼痛和畏光等症状。据凤凰网报道，我国已有近六成办公室人群患上“电脑眼”。
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		+	老年人
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		+	老人出现视力衰退、白内障、青光眼等现象的情况很多，不堪其扰。
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		+	选购途径
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		+	真空冷冻干燥技术尚未在枸杞生产工艺中普及，冻干枸杞品牌正在发展，地方门店销售并未形成全国网点。因此网购是目前选购冻干枸杞较为便捷的方式。例如，雪山红冻干枸杞已领先入驻天猫商城，选购时请选择正规厂家生产的优质冻干枸杞产品。

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当前修订版本

　　冻干枸杞是区别于普通晾晒枸杞的新型制作工艺枸杞。冻干枸杞是将鲜枸杞洗净后直接低温冷冻加工制成，由于只取出果肉中的水分而不破坏其他营养物质，冻干枸杞不但最大化保留鲜枸杞中的各种营养精华成分，还解决了晾晒工艺存在的混入泥沙、虫卵等杂质的问题，最重要的是避免了晾晒枸杞添加碱水、亚硫酸钠和硫磺等过量化学物质而导致的食物中毒问题，是一款安全、无添加的绿色食品。

　　品类介绍

　　冻干枸杞，是近年来逐渐走俏的高科技绿色食品。相较于一般的晾晒枸杞，冻干枸杞在加工过程中保存了鲜枸杞原有的色、香、味、营养成分和原有的红润饱满外观，具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然养生佳品，长期食用在明目方面功效更加显著。

　　青海大漠红枸杞有限公司作为中国冻干枸杞的开创者与领导者，依托柴达木盆地超纯净的昆仑雪山、蓝天、白云以及从未被耕种过的广阔沙地为特色的自然资源，利用特色神奇的神物资源——柴达木枸杞，于2013年在青海诺木洪枸杞产业园区开拓冻干枸杞生产线，成功打造冻干枸杞领导品牌雪山红。目前大漠红已建成年产1000吨枸杞冻干果生产线，成为国内首个规模生产冻干枸杞的企业。其旗下的雪山红冻干枸杞深受广大消费者的喜爱，是青海省打造高端枸杞品牌的拳头产品。

　　技术介绍

　　冻干(Freeze Drying）全名为真空冷冻干燥(Vacuum Freeze Drying），又名升华干燥（Drying by Sublimation），是将被干燥液体物料冷冻成固体，在低温减压条件下利用冰的升华性能，使物料低温脱水而达到干燥目的的一种方法。

　　真空冷冻干燥把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体。然后在真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来，而物质本身则留在冻结时的冰架子里，因此它干燥后体积不变，并且变得疏松、多孔、复水性能好。冷冻干燥蔬菜或食品，它最大的特点就是保留产品的色、香、味、形及原生态食物的营养成分，也被称之为航天食品，是当今天然、绿色、安全的方便营养食品。

　　雪山红冻干枸杞的真空冷冻干燥过程紧密有序，专业安全。园区工作人员将新鲜的枸杞采摘下来之后，通过人工分拣，将一些杂质去除，不带果柄，杂叶等。鲜果采摘之后要在两个小时之内送到0-4℃的冷藏库里保鲜，所有冷藏保鲜的鲜果要在20小时内进行清洗、杀菌、消毒、速冻到零下18℃并放入低温库保藏。最后，选择真空冻干设备将零下18℃的枸杞鲜果用真空冻干工艺制成干品。整个冻干过程绝不添加任何化学物质，安全营养。

　　冻干枸杞VS晾晒枸杞

　　市场上大部分的晾晒枸杞卖相欠佳，普遍呈暗红、暗黄、干瘪状，而颜色鲜亮的晾晒枸杞则多为使用过量硫磺熏制的“磺货”，存在极大健康隐患。冻干枸杞则打破了枸杞干涩的僵局，在外观上保留了鲜果的饱满、红润、鲜亮， 这一突破性改变与冻干枸杞的特殊制作工艺密不可分。

　　传统晾晒工艺的做法是首先用碱水除去鲜果表面果蜡，进而通过不断翻动进行晾晒蒸发出鲜果中的水分。在晾晒过程中，枸杞因撞伤、挤伤、压伤等果肉会明显受损，导致营养大量流失且颜色发黑。在央视最近一期《是真的吗》节目中曝光，[1] 许多厂商为达到延长保质期、提亮外观的目的，不光会在碱水中添加亚硫酸钠、亚硝酸钠，还会在库房里用超标硫磺熏制晒干枸杞，导致晒干枸杞中的二氧化硫含量超过50mg/kg的国家标准。央视记者调查发现，除药房中的枸杞外，市场上售卖的枸杞基本都有不同程度的二氧化硫超标，最严重的可达上百倍。医生和营养师表示，二氧化硫残留过量会损伤人体内粘膜并且破坏人体的肝肾功能，而食入0.3——0.5克的亚硝酸钠则可引起中毒甚至死亡。这样的枸杞，令众多消费者在选购过程中忐忑不安、无从下手。且传统晾晒枸杞因晾晒过程中添加大量化学物质而产生的明显苦味、涩味和酸味，使得其口感相较于鲜果大打折扣，更有某些超量过磺枸杞在人体食用之后会引发异物感、呕吐、腹泻等症状。

　　而冻干工艺因其技术本身的独特性，在根本上解决了晾晒工艺问题，从营养、卫生、口味等多方面实现工艺创新。

　　如雪山红冻干枸杞，首次将起源于航天食品领域的冻干工艺应用于枸杞产品，将鲜果洗净后直接低温冷冻加工，只取出果肉中的水分而不破坏其他营养物质，不但最大化保留鲜枸杞中的各种营养精华成分，而且解决了晾晒工艺混入泥沙、虫卵等杂质的问题。最重要的是，冻干工艺无需加入任何食品添加剂和碱水、亚硫酸钠、硫磺等化学成分，有效阻绝了该类添加对人体造成的不良反应甚至中毒的威胁，保证了枸杞的食用安全性，从而促成更加有效的明目效用。口感方面，相较于传统晾晒枸杞干吃状态下的酸涩，冻干枸杞则大不相同。冻干枸杞在冻干过程中可完整保有鲜果骨架和形态，使其入口甘甜且香脆。而将其放入温水或其他饮品中后，冻干枸杞更可还原鲜枸杞的口感和风味，泡水后果味香浓，咀嚼果粒果汁四溢，形成传统晾晒枸杞所不可替代的味觉冲击。

　　产品功效

　　中国自古以来就有食用枸杞改善视力的传统，民众更是直接称其为“明目子”。《本草纲目》记载：“枸杞[别录]补精气诸不足，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。[大明] 汁注目中，去风障赤膜昏痛。[好古] 滋肾润肺。榨油点灯，明目。[保寿堂方]此药性平，常服能除邪热，明目轻身。”事实上，国外对枸杞明目功能的关注也越来越多。众所周知，玉米黄质和叶黄素具有保护视网膜、延缓眼睛老化及防止病变等多重功效。而美国密歇根大学、堪萨斯州立大学等的研究显示，枸杞在果蔬中玉米黄质含量第一，属于最佳明目食品。而冻干枸杞相对于晒干枸杞，因其特殊工艺不含任何添加剂，对鲜枸杞达到最大程度的营养保留，长期食用在养生、明目方面功效更加明显。

　　适宜人群

　　枸杞明目轻身除邪热，滋补肝肾益养颜，适宜各类人群。长期食用冻干枸杞，在明目方面的功效尤为显著，适宜以下三大人群：

　　学生

　　课业繁重、沉迷游戏等，导致用眼过度。卫生部数据显示，我国由于用眼不当导致的学生近视比例节节攀升，至大学阶段已高达80%。

　　办公室人群

　　工作繁重、大量时间待在各种屏幕前，经常出现视力下降、干涩、发痒、灼热、疼痛和畏光等症状。据凤凰网报道，我国已有近六成办公室人群患上“电脑眼”。

　　老年人

　　老人出现视力衰退、白内障、青光眼等现象的情况很多，不堪其扰。

　　选购途径

　　真空冷冻干燥技术尚未在枸杞生产工艺中普及，冻干枸杞品牌正在发展，地方门店销售并未形成全国网点。因此网购是目前选购冻干枸杞较为便捷的方式。例如，雪山红冻干枸杞已领先入驻天猫商城，选购时请选择正规厂家生产的优质冻干枸杞产品。