甜菊苷
取自 食品百科全书
| 17:03 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (01:59 2017年2月27日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:tcategory:功能性甜味剂 味涩，气味似薄荷略刺鼻，性温，类似甘草，亚种菊科。用于食品添加，但不易提纯。 简介 ...) |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| - | <!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号--> | + | [[category:t]][[category:功能性甜味剂]] |
| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =杭州安友制罐有限公司位于杭宁[[高速公路]]出口三百米，交通便利，公司拥有资深技术人员10名厂房面积1000平米。本公司主营[[月饼]]盒、[[茶叶]]罐、CD盒、[[金属罐]]、[[饼干]]盒、礼品盒等金属制产品。专业开发、生产及加工一条龙服务。公司拥有完整、[[科学]]的质量[[管理]]体系。我们的企业理念是：“以人为本、邀您参与、激情创新、客户满意、共同成功”。我们坚持“重质量、讲诚信”，以“客户至上的”的原则为新老客户创造更大的利益和价值。让我们与时俱进共创美好未来。 | + | 味涩，气味似薄荷略刺鼻，性温，类似甘草，亚种菊科。用于食品添加，但不易提纯。 |
| - | |主营产品或服务= 月饼盒;茶叶罐;CD盒;装饰盒;食品罐;金属桶;异形罐;酒罐;钱罐;铁罐;马口铁垃圾桶;马口铁托盘;饼干盒;马口铁罐;月饼盒;咖啡罐;礼品盒;食品罐;午餐盒; | + | |
| - | |主营行业 = 酒类包装 香烟包装 保健品包装 茶叶包装 糖果包装 月饼包装 | + | 简介 |
| - | |企业类型 =私营有限责任公司 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | 甜叶菊提取物（Stevia Extract）甜菊苷(Stevioside)是菊科草本植物最主要的一种甜味成分。甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷，也是一种很重要的甜味成分。除此之外，还有甜菊B苷和C、D、E苷。 |
| - | |注册资本 = 人民币 50 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 杭州 | + | 甜菊苷的甜度为蔗糖的180——200倍，带有轻微的薄荷醇苦味及一定程度的涩味。甜菊A苷的甜度为蔗糖的250——450倍，甜味特征比甜菊更接近于蔗糖。目前甜叶菊提取物的最大问题在于甜味不正，带有明显的苦涩味、甜味刺激缓慢、味觉延绵。工业化产品通常只有90%——95%的纯度。由于其成分的不确定性，导致难以一良好的生产规模生产。 |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2010 年 | + | 因此，尽管甜菊苷号称为“天然甜味剂”，但一直未能得到欧美等国家的认可，目前世界上仅中国、日本、韩国、巴西、巴拉圭、泰国、马来西亚等8个国家批准使用，甜菊苷的ADI值为5.5mg/kg。 |
| - | |法定代表人/负责人 = 胡金权 | + | |
| - | |主要客户 = | + | 相关信息 |
| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =杭州市余杭区仁和镇东风村华墅桥3号 | + | 目前，甜叶菊提取物尚未得到欧美国家的批准。在过去10年内，FDA共三次拒绝批准它的食品添加剂的地位。但是，在1995年内，FDA却又批准它可作为“膳食补充剂”（Dietary Supplement)进行销售和消费。近来有报道称甜菊苷有致癌作用，美国及欧盟已禁用。 |
| - | |主要市场 = | + | |
| - | |经营品牌 = | + | 2008年12月，美国FDA以“不反对”通过对Cargill和TheWholeEarth两家公司的对高纯度甜菊A苷RebA（含量95%以上）的产品在美国市场GRAS认证的申请。这标志着甜菊糖在欧美的食品工业市场广泛使用的开端。2009年8月，法国食品安全局（AFSSA）允许高纯度甜菊A苷RebA（含量97%以上）的原料在法国食品工业应用。关于欧洲食品安全局（EFSA）的在整个欧盟的允许，只是时间的问题，业界预期在2010年中期左右。 |
| - | |管理体系认证 = | + | |
| - | |公司主页 = | + | 2009年，来自谱赛科公司09年12月的统计报告，在这一年中，全球有200种应用甜菊糖A苷的食品上市。 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 在美国甜味剂的市场占有率，甜菊苷从08年12月的0%升到09年7月份的9%（仅是统计到7月份），排在三氯蔗糖53%和阿斯巴甜14%之后。食品市场上应用的甜味剂大多是合成的，包括三氯蔗糖，阿斯巴甜，糖精，以及其他小类别天然甜味剂，例如糖醇，罗汉果苷，甘草苷等等。 |
| - | |电话 = 0086 0571 86392738 | + | |
| - | |移动电话 = 13750855057 | + | |
| - | |传真 = 0571 86392802 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 杭州市余杭区 杭州市余杭区仁和镇东风村华墅桥3号 | + | |
| - | |邮编 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 杭州安友制罐有限公司 | + | |
| - | |注册号 =330184000126625 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江杭州余杭区仁和镇东风村华墅桥3号 | + | |
| - | |法定代表人 =胡金权 | + | |
| - | |注册资本 =人民币50万元 | + | |
| - | |企业类型 = 私营有限责任公司 | + | |
| - | |成立日期 = 2010年06月02日 | + | |
| - | |营业期限 = 2010-06-02 至 2030-06-01 | + | |
| - | |经营范围 =金属制罐生产。 金属材料、金属制品销售。 | + | |
| - | |登记机关 = 杭州市工商行政管理局余杭分局 | + | |
| - | |年检时间 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:私营有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]] | + | |
当前修订版本
味涩，气味似薄荷略刺鼻，性温，类似甘草，亚种菊科。用于食品添加，但不易提纯。
简介
甜叶菊提取物（Stevia Extract）甜菊苷(Stevioside)是菊科草本植物最主要的一种甜味成分。甜菊A苷的含量仅次于甜菊苷，也是一种很重要的甜味成分。除此之外，还有甜菊B苷和C、D、E苷。
甜菊苷的甜度为蔗糖的180——200倍，带有轻微的薄荷醇苦味及一定程度的涩味。甜菊A苷的甜度为蔗糖的250——450倍，甜味特征比甜菊更接近于蔗糖。目前甜叶菊提取物的最大问题在于甜味不正，带有明显的苦涩味、甜味刺激缓慢、味觉延绵。工业化产品通常只有90%——95%的纯度。由于其成分的不确定性，导致难以一良好的生产规模生产。
因此，尽管甜菊苷号称为“天然甜味剂”，但一直未能得到欧美等国家的认可，目前世界上仅中国、日本、韩国、巴西、巴拉圭、泰国、马来西亚等8个国家批准使用，甜菊苷的ADI值为5.5mg/kg。
相关信息
目前，甜叶菊提取物尚未得到欧美国家的批准。在过去10年内，FDA共三次拒绝批准它的食品添加剂的地位。但是，在1995年内，FDA却又批准它可作为“膳食补充剂”（Dietary Supplement)进行销售和消费。近来有报道称甜菊苷有致癌作用，美国及欧盟已禁用。
2008年12月，美国FDA以“不反对”通过对Cargill和TheWholeEarth两家公司的对高纯度甜菊A苷RebA（含量95%以上）的产品在美国市场GRAS认证的申请。这标志着甜菊糖在欧美的食品工业市场广泛使用的开端。2009年8月，法国食品安全局（AFSSA）允许高纯度甜菊A苷RebA（含量97%以上）的原料在法国食品工业应用。关于欧洲食品安全局（EFSA）的在整个欧盟的允许，只是时间的问题，业界预期在2010年中期左右。
2009年，来自谱赛科公司09年12月的统计报告，在这一年中，全球有200种应用甜菊糖A苷的食品上市。
在美国甜味剂的市场占有率，甜菊苷从08年12月的0%升到09年7月份的9%（仅是统计到7月份），排在三氯蔗糖53%和阿斯巴甜14%之后。食品市场上应用的甜味剂大多是合成的，包括三氯蔗糖，阿斯巴甜，糖精，以及其他小类别天然甜味剂，例如糖醇，罗汉果苷，甘草苷等等。
