龙湖炖糕
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| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =杭州市[[西湖]]区小娜妹妹综合商店位于中国杭州西湖区文三路九莲新村8幢底层，杭州市西湖区小娜妹妹综合商店是一家临安[[山核桃]]系列、天目[[笋干]]系列、西湖[[龙井]]系列、杭州特产系列、和田玉枣系列、五堡贡枣系列、斯兰扎克系列、驼铃[[干红]][[葡萄]]酒系列等产品的经销批发的个体经营。杭州市西湖区小娜妹妹综合商店经营的临安山核桃系列、天目笋干系列、西湖龙井系列、杭州特产系列、和田玉枣系列、五堡贡枣系列、斯兰扎克系列、驼铃干红葡萄酒系列畅销消费者市场。杭州市西湖区小娜妹妹综合商店的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期[[稳定]]的合作关系。杭州市西湖区小娜妹妹综合商店经销的临安山核桃系列、天目笋干系列、西湖龙井系列、杭州特产系列、和田玉枣系列、五堡贡枣系列、斯兰扎克系列、驼铃干红葡萄酒系列品种齐全、价格合理。杭州市西湖区小娜妹妹综合商店实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 | + | |
| - | |主营产品或服务= 临安山核桃系列;天目笋干系列;西湖龙井系列;杭州特产系列;和田玉枣系列;五堡贡枣系列;斯兰扎克系列;驼铃干红葡萄酒系列; | + | |
| - | |主营行业 = 其他未分类 | + | |
| - | |企业类型 =个体经营 | + | |
| - | |经营模式 =经销批发 | + | |
| - | |注册资本 = 无需验资 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 杭州 | + | |
| - | |员工人数 = | + | |
| - | |公司成立时间 = 2009 年 | + | |
| - | |法定代表人/负责人 = 叶大宝 | + | |
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| - | |年营业额 = | + | |
| - | |主要经营地点 =杭州西湖区文三路九莲新村8幢底层 | + | |
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| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 龙湖炖糕是潮州龙湖镇出产的传统糕类名小食，制作糕的主要原料是糕粉和白糖，其中对白糖要求较高，一定要选粒小质松、洁白速溶的白糖。糕粉则是用糯米炒熟碾成的粉。 |
| - | |公司名称 = 杭州市西湖区小娜妹妹综合商店 | + | |
| - | |注册号 =330106600153003 | + | 料 |
| - | |注册地址 =中国浙江杭州西湖区文三路九莲新村8幢底层 | + | |
| - | |法定代表人 =叶大宝 | + | 糯米糕粉，白糖 |
| - | |注册资本 =无需验资 | + | |
| - | |企业类型 = 个体经营 | + | 做法 |
| - | |成立日期 = 2009年06月15日 | + | |
| - | |营业期限 = 2010-07-19 至 2011-07-19 | + | 其制作过程是先把白糖加适量清水，用中小火煮成糖浆，到一定火候后，加进适量的麦芽糖和猪朥，边用力搅拌，以免糖浆板结。然后把糖浆和糕粉按1：1.3的比例混和碾平压块，再下锅隔水炖约两分钟。 |
| - | |经营范围 =日用百货、定型包装食品零售（卫生许可证有效期2012年7月8日） | + | |
| - | |登记机关 = 杭州市工商行政管理局 | + | 特点 |
| - | |年检时间 = | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序，所以才有“炖糕”这一名称；而因为还要切片，外形看起来好像书本——一页一页的，因此潮州人又把炖糕称为“书册糕”。 |
| - | ==分类== | + | |
| - | [[Category:个体经营]] [[Category:经销批发]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:杭州]] | + | 名家点评 |
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| + | 龙湖炖糕是潮州龙湖镇出产的名小食，多年来，它以洁白清甜细腻的特点，深受人们欢迎。在龙湖镇，“拱合”是制作炖糕的老字号招牌，据说已有400多年的历史了。目前在龙湖镇，以“拱合”做招牌的饼食店达几十家之多，但其中又以60多岁的黄仲慈师傅所开的“新拱合瑞源”饼食店最为闻名，大家都认为他是制作炖糕最拿手的老师傅了。 | ||
当前修订版本
龙湖炖糕是潮州龙湖镇出产的传统糕类名小食，制作糕的主要原料是糕粉和白糖，其中对白糖要求较高，一定要选粒小质松、洁白速溶的白糖。糕粉则是用糯米炒熟碾成的粉。
料
糯米糕粉，白糖
做法
其制作过程是先把白糖加适量清水，用中小火煮成糖浆，到一定火候后，加进适量的麦芽糖和猪朥，边用力搅拌，以免糖浆板结。然后把糖浆和糕粉按1：1.3的比例混和碾平压块，再下锅隔水炖约两分钟。
特点
龙湖炖糕因为最后还有下锅隔水炖这道丁序，所以才有“炖糕”这一名称；而因为还要切片，外形看起来好像书本——一页一页的，因此潮州人又把炖糕称为“书册糕”。
名家点评
龙湖炖糕是潮州龙湖镇出产的名小食，多年来，它以洁白清甜细腻的特点，深受人们欢迎。在龙湖镇，“拱合”是制作炖糕的老字号招牌，据说已有400多年的历史了。目前在龙湖镇，以“拱合”做招牌的饼食店达几十家之多，但其中又以60多岁的黄仲慈师傅所开的“新拱合瑞源”饼食店最为闻名，大家都认为他是制作炖糕最拿手的老师傅了。
