潮糕

取自 食品百科全书

(修订版本间差异)
跳转到: 导航, 搜索
17:01 2010年11月20日的修订版本 (编辑)
Foodbk (Talk | 贡献)

←上一个
当前修订版本 (01:10 2016年11月4日) (编辑) (undo)
Lmjiao (Talk | 贡献)
(新页面: category:食品category:ccategory:糕点   潮糕是江苏扬州汉族糕点中夏令品种,属扬式糕点。人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的...)
 
第1行: 第1行:
-<!--请按照以下格式填写,注意只在等号(=)后填写内容,并预览、保存,不要任意修改格式、删除符号-->+[[category:食品]][[category:c]][[category:糕点]]
-{{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+ 
-|介绍 =浙江龙游金泰塑业有限公司位于中国浙江龙游县龙游城南开发区开源路九号,是浙江省内仅有几家已获“QS食品用包装[[容器]]生产许可证”的一家橡塑专业生产加工的企业,是经国家相关部门批准注册的企业。公司现拥有全[[自动]]注塑机,自动、半自动吹塑机、塑料彩印机组、制袋机等先进设备,配备垂直度偏差测试仪,偏心度测试仪等先进检测设备。其主导产品PET塑料瓶坯,[[食用油]]瓶、酒瓶、饮料瓶、瓶盖等。浙江龙游金泰塑业有限公司本着“客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。+  潮糕是江苏扬州汉族糕点中夏令品种,属扬式糕点。人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的糕点。
-|主营产品或服务= 塑料PET瓶;塑料PET盒;塑料PET油壶管胚;塑料周转箱;+ 
-|主营行业 = 塑料包装制品 化妆品包装 饮料包装 医药瓶 塑料容器+  原料配方
-|企业类型 =有限责任公司(自然人投资或控股)+ 
-|经营模式 =生产加工+  粳米粉30千克糯米粉20千克绵白糖22千克
-|注册资本 = 人民币 100 万+ 
-|公司注册地 = 中国 浙江 衢州+  制作方法
-|员工人数 = 51 - 100 人+ 
-|公司成立时间 = 2009 年+  1.湿粉:将原料全部拌匀,再加水适量,拌成糕粉。先用40目筛将粉全部过筛,分成10份,每份1笼。每份先筛出1/10留作制糕面用。
-|法定代表人/负责人 = 陈伟军+ 
-|主要客户 = 食品包装业,天线厂等+  2.装笼开块:把糕粉均匀筛入蒸笼内,再将糕面粉筛在最上层,用鹅翎把糕面掸开,动作要轻巧,以保证糕粉在蒸笼内留下充分孔隙,便于蒸透。糕粉放置时间不能过长,否则糕粉涨发,蒸后会呈颗料状。粉筛好后用一薄长片刀将糕粉在笼内划成长5厘米、宽3厘米的糕片待蒸。
-|年营业额 =+ 
-|主要经营地点 =浙江省龙游县城南工业园区开源路9号+  3.水蒸:将糕片排列整齐,放在笼内,蒸10分钟,糕坯白色变深,手按有弹性不陷即熟。
-|主要市场 =大陆 南美+ 
-|经营品牌 =+  质量标准
-|管理体系认证 =<br> 其他:QS+ 
-|公司主页 =+  形态:小方块形,原薄,大小均匀。 色泽:白色。 组织:糕粉细腻,无结块,无杂质。 口味:香甜绵软,细腻爽口。
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+
-{{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+
-|电话 = 86 0570 7330068+
-|移动电话 = 13867034511+
-|传真 = 86 0570 7330098+
-|地址 = 中国 浙江 龙游县 浙江衢州龙游城南开发区开源路九号+
-|邮编 =324400+
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息--> +
-{{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行,只在下面等号(=)后填写相关信息-->+
-|公司名称 = 浙江龙游金泰塑业有限公司+
-|注册号 =330825000015063+
-|注册地址 =中国浙江衢州龙游县东华街道城南工业区开源路9号+
-|法定代表人 =陈伟军+
-|注册资本 =人民币100万元+
-|企业类型 = 有限责任公司(自然人投资或控股)+
-|成立日期 = 2009年07月31日+
-|营业期限 = 2009-07-31 至 2029-07-30+
-|经营范围 =塑料制品销售,货物进出口。(法律、法规禁止或限制规定的除外,应当取得许可证的凭许可证经营)+
-|登记机关 = 龙游县工商行政管理局+
-|年检时间 = +
-}} <!--请不要修改或者删除本行,只在上面等号(=)后填写相关信息-->+
-==分类==+
-[[Category:有限责任公司(自然人投资或控股)]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:衢州]]+

当前修订版本


  潮糕是江苏扬州汉族糕点中夏令品种,属扬式糕点。人体易消化吸收,是气候炎热时人们喜食的糕点。

  原料配方

  粳米粉30千克糯米粉20千克绵白糖22千克

  制作方法

  1.湿粉:将原料全部拌匀,再加水适量,拌成糕粉。先用40目筛将粉全部过筛,分成10份,每份1笼。每份先筛出1/10留作制糕面用。

  2.装笼开块:把糕粉均匀筛入蒸笼内,再将糕面粉筛在最上层,用鹅翎把糕面掸开,动作要轻巧,以保证糕粉在蒸笼内留下充分孔隙,便于蒸透。糕粉放置时间不能过长,否则糕粉涨发,蒸后会呈颗料状。粉筛好后用一薄长片刀将糕粉在笼内划成长5厘米、宽3厘米的糕片待蒸。

  3.水蒸:将糕片排列整齐,放在笼内,蒸10分钟,糕坯白色变深,手按有弹性不陷即熟。

  质量标准

  形态:小方块形,原薄,大小均匀。 色泽:白色。 组织:糕粉细腻,无结块,无杂质。 口味:香甜绵软,细腻爽口。

个人工具

鲁ICP备14027462号-6

鲁公网安备 37060202000129号