左口鱼
取自 食品百科全书
| 16:56 2010年11月20日的修订版本 (编辑) Foodbk (Talk | 贡献) ←上一个 |
当前修订版本 (02:53 2016年7月5日) (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (新页面: category:zcategory:食品category:水产品category:鱼类 左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称「比目鱼」，又叫「左蝶鱼」。 它们栖息...) |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| - | <!--请按照以下格式填写，注意只在等号(=)后填写内容，并预览、保存，不要任意修改格式、删除符号--> | + | [[category:z]][[category:食品]][[category:水产品]][[category:鱼类]] |
| - | {{公司介绍 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |介绍 =浙江圣德果业有限公司原名衢州圣德果业有限公司，成立于2001年5月，2003年变更为现名，注册地为于浙江省衢州市柯城区万田乡下蒋村，注册资本300万元，公司经营范围为[[水果]]、[[蔬菜]]、[[食用菌]]的[[种植]]、收购、加工、销售及货物进出口等，是浙江省级农产品加工示范单位、衢州市[[农业]]龙头企业，也是衢州市柯城区[[柑橘]]种植、加工、出口的重点农业龙头企业。企业信用等级为AAA级。<br>公司老厂区位于柯城区乡下蒋村，占地2123平方米，建筑面积612平方米；新厂区位于衢州市经济开发区东港[[食品加工]]园区东港三路21号，占地面积47055.34平方米（约合70.583亩），总建筑面积12880平方米，员工200余人，其中中高级职称人员36人，技术人员20余人，每年雇佣季节工230余人。公司拥有柑橘[[商品]]化生产线和进口网袋包装机23条（台），总资产5359万元，其中固定资产3861.9万元，净资产4063万元。2009年完成鲜橘出口1.6万吨，实现销售收入10966万元，主要销往俄罗斯、加拿大、[[荷兰]]和东南亚等国家和地区。<br>自创立以来，公司始终坚持[[科学]]发展观，内引外联建立了一支较强的技术人才队伍，积极进行技术研发和生产基地的建设。从基地建设、生产[[管理]]到产品加工包装，都建立了严格的质量管理制度。通过“协会+公司+合作社+加农户”的组织形式，于钱塘江源头的千岗村山脉南侧建立1万亩柑橘生产基地，带动农户进行技术改造，2003年通过国家级无公害柑橘基地认证，2006年1200亩基地通过[[绿色食品]]认证。2002年来“圣德”牌柑橘连续多年获得浙江省农业博览会金奖，“圣德”商标被评为浙江省著名商标，圣德[[鲜果]]系列被评为浙江省[[名牌]]产品，圣德商号被评为浙江省知名商号，圣德牌鲜果被评为浙江省名牌农产品。<br> 公司于2010年引进国内最先进的砂囊设备及其先进的[[生产工艺]]，开发出一系列[[柑桔]]深加工产品，[[形成]]年产4万吨[[果蔬]][[罐头]]生产能力，并通过HACCP食品安全管理体系认证，产品远销世界各国。<br>实罐车间建筑面积4000 ㎡，砂囊罐头加工采用[[无菌]]灌装生产工艺，主要设备酸[[碱处理]]流槽、柑橘分离机、套管式[[杀菌]]机、无菌灌装机等。<br>在公司硬件不断完善的同时，积极导入ISO9001：2008国际质量管理体系和ISO22000：2006食品安全管理体系，使公司规范化管理更上台阶，不断完善企业的经营管理水平。 | + | 左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称「比目鱼」，又叫「左蝶鱼」。 |
| - | |主营产品或服务= 柑橘囊胞;桔子油;果胶;柠檬苦素;诺米林;辛弗林;橙皮甙;甘薯;山药;蜜桔;椪柑;胡柚; | + | |
| - | |主营行业 = 水果罐头 植物提取物 农副产品加工 柑桔、橙、柚 食品添加剂 植物原药材 | + | 它们栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。 |
| - | |企业类型 =有限责任公司 | + | |
| - | |经营模式 =生产加工 | + | '''简介'' |
| - | |注册资本 = 人民币 300 万 | + | |
| - | |公司注册地 = 中国 浙江 衢州 | + | 左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称「比目鱼」，又叫「左蝶鱼」。 |
| - | |员工人数 = 501 - 1000 人 | + | |
| - | |公司成立时间 = 2001 年 | + | 左口鱼常以身体的右面，贴卧沙底或潜伏沙中仅露出头部，而其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变。 |
| - | |法定代表人/负责人 = 邵永忠 | + | |
| - | |主要客户 = 食品、饮料生产厂家；医药生产厂家、化妆品生产厂家 | + | 本来稚鱼是双眼分别生于身体两旁，后因体的右面贴沙而卧故右侧一眼渐向日光，乃转栘於左侧。 |
| - | |年营业额 =人民币 5000 万元/年 - 1 亿元/年 | + | |
| - | |主要经营地点 =浙江省衢州经济开发区东港三路21号 | + | 新鲜的左口鱼，鱼身是茶褐色，花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死，不能养活。 |
| - | |主要市场 =大陆 港澳台地区 北美 | + | |
| - | |经营品牌 =<p>圣德</p> | + | 它们栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。 |
| - | |管理体系认证 =ISO 9001 | + | |
| - | |公司主页 = | + | '''菜谱''' |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | {{公司联系方式 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | 左口鱼刺身卷 |
| - | |电话 = 0086 570 3378688 | + | |
| - | |移动电话 = 0086013957028988 | + | 主要材料：左口鱼90克，芽菜6克 |
| - | |传真 = 0086 570 8056366 | + | |
| - | |地址 = 中国 浙江 衢州市柯城区 衢州经济开发区东港三路21号 E-mail:syz688@126.com | + | 调味料:醋辣酱：韩国辣酱50克，蒜3克，雪碧8克、韩国醋25克、白糖12克紫苏酱：紫苏叶25克、橄榄油60克、蒜2克、核桃2克，松仁2克、盐1克、胡椒1克 |
| - | |邮编 =324022 | + | |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | 1、把左口鱼的肉切出后放在冷藏室中． |
| - | {{公司工商注册信息 <!--请不要修改或者删除本行，只在下面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | |公司名称 = 浙江圣德果业有限公司 | + | 2、醋辣酱调料按比例完成，紫苏酱按比例在搅拌机里拌均匀。 |
| - | |注册号 =330800000028383 | + | |
| - | |注册地址 =中国浙江衢州东港三路21号 | + | 3、左口鱼切成一片约15克的片后，把芽菜放到左口鱼上面卷成型。 |
| - | |法定代表人 =邵永忠 | + | |
| - | |注册资本 =人民币300万元 | + | 4、在盘子上面用刷子把醋辣酱调料刷一遍，然后把左口鱼卷放上去之后，在上面点些紫苏酱即可。 |
| - | |企业类型 = 有限责任公司 | + | |
| - | |成立日期 = 2001年05月11日 | + | 特点：清淡的鱼身和芽莱在盘中绘出雅致的感觉，吃的时候可以蘸着盘底的醋辣酱，只需一点点就可以勾勒出美妙的味道。 |
| - | |营业期限 = 2001-05-11 至 2051-05-10 | + | |
| - | |经营范围 =柑桔囊胞生产（凭《食品生产许可证》经营）。 水果、蔬菜种植；果胶、柠檬苦素生产；货物进出口（法律、法规限制的除外，应当取得许可证的凭许可证经营）。 | + | 烹饪要点：因为是生食鱼片所以一定要采购新鲜的左口鱼。 |
| - | |登记机关 = 衢州市工商行政管理局 | + | |
| - | |年检时间 = 2010年(最近) | + | 清蒸左口鱼的方法 |
| - | }} <!--请不要修改或者删除本行，只在上面等号(=)后填写相关信息--> | + | |
| - | ==分类== | + | 左口鱼，又称比目鱼，属于底层鱼，是一种非常鲜美的鱼。肉质细嫩，并且没有小细刺，吃起来特别容易。 |
| - | [[Category:有限责任公司]] [[Category:生产加工]] [[Category:中国]] [[Category:浙江]] [[Category:衢州]] | + | |
| + | 清蒸左口鱼，比较能够保持住鱼的原汁原味。并且营养不易流失。 | ||
| + | |||
| + | 1， 将鱼去肚洗净装盘。 | ||
| + | |||
| + | 2，放上姜丝，水开后如果蒸5分钟。 | ||
| + | |||
| + | 3，出锅后，将姜丝和水倒掉。 | ||
| + | |||
| + | 4，放上葱丝，淋上生抽，在淋上热油就好了，味道一流，呵呵。 | ||
| + | |||
| + | 其实，清蒸是最简单的烹饪鱼的做法。易学，简单还好吃。和乐不为呢！ | ||
| + | |||
| + | 肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。 | ||
当前修订版本
左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称「比目鱼」，又叫「左蝶鱼」。
它们栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
'简介
左口鱼，是比目鱼科的鱼，人称「比目鱼」，又叫「左蝶鱼」。
左口鱼常以身体的右面，贴卧沙底或潜伏沙中仅露出头部，而其左面的颜色能够随栖身之处的颜色而改变。
本来稚鱼是双眼分别生于身体两旁，后因体的右面贴沙而卧故右侧一眼渐向日光，乃转栘於左侧。
新鲜的左口鱼，鱼身是茶褐色，花纹颜色随环境而变化、左口鱼离水即死，不能养活。
它们栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
菜谱
左口鱼刺身卷
主要材料：左口鱼90克，芽菜6克
调味料:醋辣酱：韩国辣酱50克，蒜3克，雪碧8克、韩国醋25克、白糖12克紫苏酱：紫苏叶25克、橄榄油60克、蒜2克、核桃2克，松仁2克、盐1克、胡椒1克
1、把左口鱼的肉切出后放在冷藏室中．
2、醋辣酱调料按比例完成，紫苏酱按比例在搅拌机里拌均匀。
3、左口鱼切成一片约15克的片后，把芽菜放到左口鱼上面卷成型。
4、在盘子上面用刷子把醋辣酱调料刷一遍，然后把左口鱼卷放上去之后，在上面点些紫苏酱即可。
特点：清淡的鱼身和芽莱在盘中绘出雅致的感觉，吃的时候可以蘸着盘底的醋辣酱，只需一点点就可以勾勒出美妙的味道。
烹饪要点：因为是生食鱼片所以一定要采购新鲜的左口鱼。
清蒸左口鱼的方法
左口鱼，又称比目鱼，属于底层鱼，是一种非常鲜美的鱼。肉质细嫩，并且没有小细刺，吃起来特别容易。
清蒸左口鱼，比较能够保持住鱼的原汁原味。并且营养不易流失。
1， 将鱼去肚洗净装盘。
2，放上姜丝，水开后如果蒸5分钟。
3，出锅后，将姜丝和水倒掉。
4，放上葱丝，淋上生抽，在淋上热油就好了，味道一流，呵呵。
其实，清蒸是最简单的烹饪鱼的做法。易学，简单还好吃。和乐不为呢！
肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
