黑茶
取自 食品百科全书
(修订版本间差异)
| 02:45 2016年6月13日的修订版本 (编辑) Lmjiao (Talk | 贡献) ←上一个 |
02:45 2016年6月13日的修订版本 (编辑) (undo) Lmjiao (Talk | 贡献) (→食品简介) 下一个→ |
||
| 第1行: | 第1行: | ||
| [[category:h]][[category:食品]][[category:茶叶]] | [[category:h]][[category:食品]][[category:茶叶]] | ||
| ==食品简介== | ==食品简介== | ||
| + | 黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）。 | ||
| + | |||
| ==营养成分== | ==营养成分== | ||
| ==其它== | ==其它== | ||
02:45 2016年6月13日的修订版本
食品简介
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶（安茶）、湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）。
