蛋黄酱
取自 食品百科全书
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- | 西式[[调味品]],以[[植物油]]、酸性配料(食醋、酸味剂)、蛋黄为主料,辅以变性[[淀粉]]、[[甜味剂]]、[[食盐]]、[[香料]]、[[乳化剂]]、[[增稠剂]]等配料,经混合搅拌、乳化均质制成的酸味半固体乳化调味酱。 | + | |
- | [[category:d]] | + | [[category:d]][[category:食品]][[category:调味品]][[category:复合调味酱]] |
- | [[category:酱类]] | + | ==食品简介== |
+ | ==营养成分== | ||
+ | ==其它== |