L-谷氨酰胺
取自 食品百科全书
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当前修订版本
1.人体内最普遍、不可缺乏的条件性必需氨基酸,占身体氨基酸总量的60%; 2.保持肌肉新陈代谢与结构的关键; 3.免疫系统的基本燃料与能量来源; 4.脱氧核糖核酸(DNA)的合成,细胞的分化和成长所需,也是创伤修复和组织修复所需; 5.胃肠管腔细胞的基本营养来源; 6.中和体内毒素。