香椿酱
取自 食品百科全书
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当前修订版本
香椿酱
原料:香椿嫩叶250克、香油2杯
调味料:盐1大匙
做法:
1香椿叶洗净,完全沥干水分后剪成小片备用。
2将香椿叶、香油及盐一同放入果汁机内搅打成糊状。
3准备密封容器罐,装入打好的香椿酱,再倒入香油,高出0.5厘米即可隔离空气,放入冰箱冷藏,约可储存一个月。