回转式薄膜蒸发器

取自 食品百科全书

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	[英文]: agitated film evaporator		[英文]: agitated film evaporator
-	[说明]: 又称搅拌薄膜蒸发器。由一个内装旋转搅拌桨的加热夹套壳件组成。搅拌桨的形式很多，常用的有刮板、甩盘等。刮板可以摆动的，称转子式蒸发器(rotatory evaporator)。刮板固定在旋转轴上的，称刮板式蒸发器(scraped film evaporator)。刮板（或转子）紧贴壳体内壁，原料液由蒸发器上部沿切线方向进入器内，被旋转的刮板带动旋转，使液膜不停地被搅动，并不停地进行再分配。由于受离心力、重力以及刮板的刮带作用，料液在器内壁上形成旋转下降的薄膜。适用于易结晶、易结垢的物料以及高粘度的敏性物料。但由于消耗率大，只能用在传热敏性物料。但由于消耗功率大，只能用在传热面积较小的场合。	+	[说明]: 又称搅拌薄膜蒸发器。由一个内装旋转搅拌桨的加热夹套壳件组成。搅拌桨的形式很多，常用的有刮板、甩盘等。刮板可以摆动的，称转子式蒸发器(rotatory evaporator)。刮板固定在旋转轴上的，称刮板式蒸发器(scraped film evaporator)。刮板（或转子）紧贴壳体内壁，原料液由蒸发器上部沿切线方向进入器内，被旋转的刮板带动旋转，使液膜不停地被搅动，并不停地进行再分配。由于受离心力、重力以及刮板的刮带作用，料液在器内壁上形成旋转下降的薄膜。适用于易[[结晶]]、易结垢的物料以及高粘度的敏性物料。但由于消耗率大，只能用在传热敏性物料。但由于消耗功率大，只能用在传热面积较小的场合。
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当前修订版本

[中文]: 回转式薄膜蒸发器

[英文]: agitated film evaporator

[说明]: 又称搅拌薄膜蒸发器。由一个内装旋转搅拌桨的加热夹套壳件组成。搅拌桨的形式很多，常用的有刮板、甩盘等。刮板可以摆动的，称转子式蒸发器(rotatory evaporator)。刮板固定在旋转轴上的，称刮板式蒸发器(scraped film evaporator)。刮板（或转子）紧贴壳体内壁，原料液由蒸发器上部沿切线方向进入器内，被旋转的刮板带动旋转，使液膜不停地被搅动，并不停地进行再分配。由于受离心力、重力以及刮板的刮带作用，料液在器内壁上形成旋转下降的薄膜。适用于易结晶、易结垢的物料以及高粘度的敏性物料。但由于消耗率大，只能用在传热敏性物料。但由于消耗功率大，只能用在传热面积较小的场合。