什锦蔬菜
取自 食品百科全书
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材料 | 材料 | ||
- | 节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、[[胡萝卜]]、[[芦笋]]、吐司面包片、[[鸡蛋]]、[[玉米]]、[[洋葱]]、百里香、葱花、[[橄榄油]]、[[盐]] | + | 节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、[[胡萝卜]]、[[芦笋]]、吐司面包片、[[鸡蛋]]、[[玉米]]、[[洋葱]]、百里香、[[葱花]]、[[橄榄油]]、[[盐]] |
制作 | 制作 | ||
- | (1)芦笋去老枝,玉米切成段,节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜均顺长切成厚片,然后用盐、[[胡椒]]、百里香、橄榄油拌匀,腌渍半小时左右。 | + | (1)芦笋去老枝,玉米切成段,节瓜、圆茄、[[青椒]]、[[红椒]]、黄椒、胡萝卜均顺长切成厚片,然后用盐、[[胡椒]]、百里香、橄榄油拌匀,腌渍半小时左右。 |
(2)将所有蔬菜材料放在炭炉上烙制成熟;吐司面包片烘烤成金黄色;[[鸡蛋]]单面煎成太阳蛋。 | (2)将所有蔬菜材料放在炭炉上烙制成熟;吐司面包片烘烤成金黄色;[[鸡蛋]]单面煎成太阳蛋。 | ||
- | (3)装盆时,将面包垫在盆中央,上面放上各式蔬菜,最上面盖上太阳煎蛋,玉米段围放在旁边,撒上[[葱]]花即可。 | + | (3)装盆时,将[[面包]]垫在盆中央,上面放上各式[[蔬菜]],最上面盖上太阳煎蛋,玉米段围放在旁边,撒上[[葱]]花即可。 |
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当前修订版本
炭烙什锦蔬菜
材料
节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜、芦笋、吐司面包片、鸡蛋、玉米、洋葱、百里香、葱花、橄榄油、盐 制作
(1)芦笋去老枝,玉米切成段,节瓜、圆茄、青椒、红椒、黄椒、胡萝卜均顺长切成厚片,然后用盐、胡椒、百里香、橄榄油拌匀,腌渍半小时左右。
(2)将所有蔬菜材料放在炭炉上烙制成熟;吐司面包片烘烤成金黄色;鸡蛋单面煎成太阳蛋。