《牛蒡高效栽培技术》主要内容包括牛蒡的种植历程和技术创新、牛蒡的营养价值与药用价值、牛蒡生长发育对环境条件的要求、露地春播牛蒡无公害生产技术、露地牛蒡秋季栽培技术、牛蒡保护地栽培技术等。

一、概述
（一）牛蒡的种植历程和技术创新
（二）牛蒡的营养价值与药用价值
二、牛蒡的生物学特征
（一）牛蒡根
（二）牛蒡茎
（三）牛蒡叶
（四）牛蒡种子
三、牛蒡品种
四、牛蒡高产栽培技术
（一）牛蒡生长发育对环境条件的要求
（二）露地春播牛蒡无公害生产技术
（三）露地牛蒡秋季栽培技术
（四）牛蒡保护地栽培技术
五、牛蒡病虫害防治
（一）牛蒡病害防治
（二）牛蒡虫害防治
（三）牛蒡生理性病害防治