赵宝平、齐冰洁主编的《小杂粮安全生产技术指南》共八章，内容包括：燕麦、荞麦、谷子、糜子、高粱、绿豆、小豆、胡麻。本书分别从生物学特征、主要品种资源和安全生产技术、环境条件要求等方面来介绍我国小杂粮安全生产技术。

第一章燕麦
第一节概述
一、燕麦在我国的生产概况
二、燕麦在国民经济发展中的意义
三、燕麦的营养保健特性
四、燕麦的开发利用
第二节生物学特性
一、燕麦的形态特征
二、燕麦的生长发育时期
第三节主要品种资源
一、生育期小于85天的早熟型燕麦品种
二、生育期在85～95天的中熟型燕麦品种
三、生育期大于95天的晚熟型燕麦品种
第四节安全生产技术
一、播种
二、施肥
三、灌水排涝
四、主要杂草防除
五、主要病虫害防治
六、收获与贮藏
主要参考文献
第二章荞麦
第三章谷子
第四章糜子
第五章高粱
第六章绿豆
第七章小豆
第八章胡麻