《蔬菜栽培实用新技术》融党的农村政策法规、各地改革实践和现代农业新科技于一体，内容丰富翔实、技术先进、信息权威，突出了实用性、时效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，实现了知识与技能的有机结合，达到了既能使农村基层干部掌握基本理论和基本技能知识，又能触类旁通，扩展知识面，切实提高自身素质，增强工作能力的目的。这套教材将极大地方便各地党校的教学培训工作，同时在提高农民科技文化素质，促进农业增效，农民增收，农村和谐，进而推进农村经济社会全面发展，发挥积极重要的作用。
绪论
第一章 蔬菜播种和育苗技术
第一节 蔬菜播种技术
第二节 蔬菜育苗方法
第三节 苗期管理技术
第二章 蔬菜田间管理技术
第一节 定植与施肥
第二节 灌溉技术
第三节 日光温室蔬菜栽培制度
第三章 蔬菜栽培主要设施类型、性能与建造
第一节 蔬菜设施生产类型与性能
第二节 日光温室和大棚场地选择、备料与建造
第四章 瓜类蔬菜栽培技术
第一节 黄瓜栽培技术
第二节 西葫芦栽培技术
第五章 茄果类蔬菜栽培技术
第一节 番茄
第二节 辣椒
第三节 茄子
第六章 白菜类蔬菜
第一节 大白菜
第二节 花椰菜和青花菜
第三节 结球甘蓝
第七章 根菜类蔬菜
第一节 萝卜
第二节 胡萝卜
第八章 叶菜类
第一节 韭菜
第二节 芹菜
第三节 生菜
第九章 豆类蔬菜
第一节 菜豆
第二节 豇豆
第三节 豌豆
第十章 薯芋类蔬菜
第一节 马铃薯
第二节 生姜
第三节 芋头
第四节 山药
第十一章 杂菜及稀特蔬菜
第一节 芽菜
第二节 彩色甜椒日光温室栽植技术
第十二章 巨型棚的建造及栽培技术
第一节 巨型棚概述
第二节 巨型棚的建造技术
第三节 巨型棚蔬菜栽培管理技术要点
附录
参考文献
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