本书以问答的形式全面具体地介绍了西葫芦和南瓜的栽培技术。内容包括西葫芦和南瓜对环境条件的要求、类型和优良品种、育苗技术、露地和各种保护地栽培技术、病虫害防治技术，同时还简要介绍了观赏南瓜、籽用南瓜、黑
籽南瓜的栽培技术及南瓜的采后处理技术。本书科学实用，文字通俗易懂，针对性强，可操作性强，适合基层蔬菜技术人员和广大菜农阅读。