前言
一、猪的品种与经济杂交
（一）猪的生物学特性和经济类型
1．猪的生物学特性
2．猪的经济类型
（二）养猪的品种选择
1．选养品种的原则
2．选养猪的主要品种
3．猪的经济杂交

二、猪的营养与饲料
（一）猪的消化生理特点
（二）猪饲料中的营养成分及功能
1．水
2．蛋白质
3．碳水化合物
4．粗脂肪
5．维生素
6．矿物质
7．能量
（三）猪的常用饲料及特点
1．能量饲料
2．蛋白质饲料
3．青饲料
4．粗饲料
5．矿物质饲料
6．饲料添加剂
（四）猪常用饲料营养成分
（五）饲料的加工与调制
1．能量饲料的加工调制
2．蛋白质饲料的加工调制
3．青饲料的加工调制
4．青贮饲料的加工调制
5．粗饲料的加工调制
（六）猪的饲养标准
1．饲养标准的制定与应用
2．我国猪的饲养标准
3．应用猪的饲养标准时需要注意的问题
（七）猪的饲粮配合
1．配合饲料的优点
2．饲粮配合的原则
3．配合饲料的类型
4．饲粮中各类饲料的比例
5．设计饲粮配方的方法
6．饲粮的搅拌方法

三、种猪的饲养管理
（一）种公猪的饲养管理
1．后备公猪的选择与培育
2．种公猪的饲养与利用
（二）后备母猪的饲养管理
1．后备母猪的选择
2．后备母猪的培育
3．后备母猪的适时配种
4．母猪的性周期和最佳配种时间
5．母猪配种后的妊娠检查
（三）妊娠母猪的饲养管理
1．猪的妊娠期与胚胎发育
2．妊娠期营养水平的控制
3．妊娠母猪的管理要点
（四）哺乳母猪的饲养管理
1．接产前的准备
2．接产
3．母猪的产后护理
4．母猪泌乳期的饲养
5．母猪泌乳期的管理
（五）空怀母猪的饲养管理
1．空怀母猪的饲养
2．空怀母猪的管理

四、猪的人工授精
（一）人工授精的优点
（二）公、母猪的生殖系统及功能
1．公猪的生殖系统及功能
2．母猪的生殖系统及功能
（三）人工授精技术
1．种公猪的调教训练
2．种公猪精液的采集
3．精液的品质检查
4．精液的稀释
5．精液的保存和运输
6．输精
7．人工授精的器械和用品

五、仔猪的培养
（一）仔猪的生理特点
（二）仔猪的护理与补饲
1．仔猪的护理
2．初生仔猪的寄养和人工补乳
3．仔猪补料
4．仔猪饲粮的配制
5．仔猪饮水
（三）仔猪的去势与断奶
1．仔猪的去势
2．仔猪的断奶
（四）仔猪的免疫与驱虫

六、肥育猪的饲养管理
（一）生长肥育猪的生理特点
（二）生长肥育猪的生长发育规律
（三）影响猪肥育的因素
1．品种类型
2．杂交组合
3．初生重与断奶重
4．性别与去势
5．饲粮营养
6．环境条件
（四）猪肥育前的准备工作
（五）肥育仔猪的选购
（六）生长猪的肥育方式
1．阶段肥育法
2．一贯肥育法
（七）僵猪的脱僵与架子猪的催肥
1．僵猪的脱僵措施
2．架子猪催肥措施
（八）猪快速肥育需要的环境条件
（九）猪快速肥育的饲粮选择
……
七、猪常见病及防治
八、家庭猪场的建设与设备
九、家庭猪场的经营管理