植物油曲奇

　　植物油曲奇，一种纯植物油的曲奇。

　　简介

　　一般曲奇都是加黄油做的，口感酥脆充满黄油的特殊香味，大家都爱吃，但是热量也很高呢，因为要用都很多的黄油，所以偶尔吃几块是可以的，当零食吃那肯定是胖，今天我试做了纯植物油的曲奇，花型出来也很漂亮，口感和黄油的比可能稍微硬了些，算是长着曲奇外表的健康饼干吧

　　制作

　　食材

　　主料鸡蛋50g 低筋粉90g

　　辅料植物油10ml 盐2g 奶粉10g

　　步骤

　　1，一个全蛋加入2克盐，20克糖，搅拌均匀

　　2，搅拌至蛋液有点发白

　　3，倒入10ml植物油

　　4，继续搅拌，混合均匀

　　5，筛入90克低筋面粉

　　注意事项

　　添加植物油最好是花生油，其他的油类会有别样的味道，没那么香

　　烤箱温度自己适当调整，观察到曲奇有点变色了再烤一会就可以拿出来了，不要烤焦了。

　　挤曲奇，只要面糊的湿度合适了就会很好挤。当然面糊太稀就会烤不出花型摊成一片了。