丁香烟

取自 食品百科全书

丁香烟

印尼是世界第四大烟草产品市场，而且印尼人喜欢自己的丁香烟。事实上，90%的印尼吸烟者对丁香烟的喜爱，超过了传统白色卷烟。但情况并非一直如此。过去的几十年里，丁香烟一直在烟草市场中占据着相当小的份额，而且主要是农村烟民喜欢它。他们对丁香烟 的喜爱，超过了占支配地位的白色卷烟。

丁香烟的诞生

吸一支丁香烟，就会明了它们得名的原因。咔嗒咔嗒（Kretek-kretek）声，是燃烧时丁香发出的声音。

现在还不清楚，是谁首先想起将丁香放到烟叶里，然后吸食这二者组成的混合物的，人们比较容易接受的，是印尼扎鲁姆烟草公司的格雷格·田顿叙说的那个故事。格雷格·田顿说，一个多世纪以前，库都斯这个地方一个名叫Jan Hari的人觉得身体不适，于是在使用印尼传统的疗法——在胸部擦丁香油以减轻痛苦的时候，他想，如果将丁香油与烟叶混合到一起，也许会产生同样的效果。他尝试着这么做，而且觉得好受一些了，于是，丁香烟就产生了。

烟叶与丁香

占有很大一部分市场份额的印尼卷烟品牌，都使用印尼产烟叶。印尼也进口一些烟叶，进口地主要为巴西、土耳其和中国。这些进口烟叶主要用于混合，印尼烟叶还是主流。

白肋烟和弗吉尼亚烤烟是种植最为广泛的品种。印尼烟叶用于生产许多名贵的国际品牌雪茄，既可以做雪茄芯叶烟，也可以做外包烟叶，印尼雪茄具有独特的自身价值。英美烟草公司所购买的烟叶几乎全是来自合同烟农，其他大多数烟草制造商则通过烟叶代理商或拍卖场购买烟叶。印尼烟叶的质量与数量非常稳定，并且确立了很好的烟叶定级步骤与方法，烟叶购买者通常可以以合理的价格买到自己所需的烟叶。丁香可通过拍卖场购买，也可以通过代理商购买。

产品与生产

在印尼，10家主要烟草公司占据着丁香烟总销量的90%；而其余的10%，则由700余家小生产商控制。机制丁香烟占有50%的市场份额，而且受到越来越多的城市市场的青睐。最近的趋势是，城市的烟民偏好于柔和型丁香烟，这种烟目前占印尼国内销售的各种卷烟总量的10%。从1998年到2001年，柔和型丁香烟的销量以年均25%的速度增长。萨姆波纳烟草公司的柔和A牌卷烟，是进入市场的第一种柔和型丁香烟，紧随其后的是Bentoel公司的柔和星牌丁香烟。这两个品牌占据着印尼国内柔和丁香烟市场95%左右的市场份额。

烟纸和过滤嘴上常常被加入香料。Bentoel公司所拥有的特种香料品种，可能是用得最多的。为了满足不同顾客的口味偏好，它们的研发部开发出了坚果味、天然的稍带甜味与辛辣味的香料。有时会在丁香烟过滤嘴纸上加上精制的香料，这些纸会与一定的温度起反应，甚至在点燃丁香烟之前，在嘴里就会发出一种甜甜的、带有辣味的味道。有些公司自己将调味品加入纸中，有的则依赖供应商（如BMJ公司）为自己加香料。到目前为止，BMJ是印尼最大、最成功的过滤嘴与卷烟纸供应商，它的产品几乎被应用于每一支印尼生产的机制卷烟中。随着人们越来越青睐柔和型卷烟，在过滤嘴和卷烟纸上打孔也越来越普遍了。目前，只有萨姆波纳和Bentoel公司在一些产品上使用打孔过滤嘴和卷烟纸。

印尼法律要求，任何印尼丁香烟生产商必须既生产手工卷制的丁香烟，也生产机制卷烟产品。在印尼所销售的所有白色卷烟和丁香烟中，手工丁香烟占到了其中的40%，而且手工丁香烟在农村极为流行。

丁香烟对人体健康地损害比普通香烟更大。但有七首歌特族们的喜爱。