鲜百合木瓜糖水

取自 食品百科全书

鲜百合木瓜糖水

清热润肺－－　鲜百合木瓜糖水

材料鲜百合　 　　 ３个木瓜 　　　　 半个冰糖　 　　　 适量陈皮　　　

鲜百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙硷及多种生物硷。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。木瓜－含番木瓜硷，维生素A和C，胡萝蔔素等，能帮助消化，抗菌解热。

做法

陈皮浸软去瓤，切细粒，备用。木瓜去皮去核，切方粒。鲜百合洗净，去硬头，摘开一片片，备用。锅放适量的水，放入陈皮及木瓜粒，待水磙转慢火，磙半小时後放入鲜百合，再煲至百合溶化，落糖，待糖溶化即可吃。