釜式蒸馏

取自 食品百科全书

[中文]: 釜式蒸馏

[英文]: still distillation

[说明]: 一种比较简易的蒸馏方法。主要设备是一个釜，上部装有一板式或填料分馏柱。在釜内装有加热器，可使釜内的液体汽化。釜式蒸馏大部分用于间歇操作。即把原料先装在釜内，然后加热蒸馏，从分馏柱顶部取出较轻的产品。最后停止加热，把残液从釜底放出。这种方法比较适用于小规模的生产。