醛鞣

取自 食品百科全书

[中文]: 醛鞣（法）

[英文]: aldehyde tannage

[说明]: 用甲醛、糠醛、双醛淀粉（dialdehyde starch)、戊二醛（glutaraldehyde)等化学品鞣革的方法。甲醛能封闭皮胶原多肽链侧链上的氨基，并在两条多肽链间形成亚甲基桥，使肽链间相邻氨基“缝合”而产生鞣制作用。戊二醛能与皮胶原的氨基和羟基反应，生成较牢固的交联键。甲醛鞣制皮革色白质轻。戊二醛价格较贵，鞣制的革色发黄。醛鞣革（尤其是戊二醛鞣革）具有很好的耐汗汉性和耐水洗性，有一定的抗酸、碱、氧化剂和还原剂的能力，但革的收缩温度只达80-90℃，丰满性较差。实际生产中很少单独采用醛鞣，多与铬盐或其他鞣剂作结合鞣制。毛皮常用甲醛鞣制，皮板洁白、质地轻。糠醛可作铬鞣革的预鞣剂。