辣根菜属

取自 食品百科全书

药材基源：为十字花科植物岩荠的全草。

拉丁植物动物矿物名：Cochlearia officinalis L.

采收和储藏：春季采收，鲜用或晒干。

【原形态】岩荠 二年生或多年生草本，高20-40cm。全株无毛。茎多数，上升或直立，分枝。叶多少肉质，基生叶圆心形或肾形，长7-12mm，宽8-18mm，先端圆钝，基部心形，全缘；叶柄长达5cm；茎下部叶和基生叶形状相同而较小，叶柄较短；茎中部叶或上部叶卵形或近圆形，长5-15mm，基部楔形，抱茎，边缘有1-2齿。总状花序初紧缩，后延长；萼片椭圆形；花瓣4，倒卵形，长4-5mm，白色并有芳香；雄蕊6；雌蕊1，子房2室，花柱短，具头状柱头。短角果卵形或圆形，长3-5mm，排列疏松，开裂，中肋隆起，具网状脉纹。种子每室2-4个，椭圆形，稍压扁，红棕色，有钝瘤状突起。花期4月，果期5月。

【生境分布】原产欧洲西北部及阿尔卑斯山。我国有栽培。