胡萝卜属
取自 食品百科全书
属名 Daucus L. 胡萝卜属
描述 Daucus L. 胡萝卜属,伞形科,伞形目,约60种,分布于欧洲、亚洲、非洲和美洲,我国有野胡萝卜D. carota L. 及胡萝卜 D. carota L.var. sativa DC,后者栽培供蔬食用,亦入药。一年生或二年生草本,有肉质的根;叶二至三回羽状分裂,末回裂片窄小;花序为疏松的复伞形花序,总苞具多数羽状分裂或不裂的苞片,小总苞片多数,3裂或不裂或缺乏;萼齿小或不明显;花瓣白色或黄色,有时在小伞形花序中心的花为紫色,有辐射瓣;果实多少侧向压扁,棱上有刚毛或刺毛,每一棱槽有1个油管,合生面2个,胚乳腹面略凹陷或平直。
所属科 伞形科
分布量 世界:60种;中国:2种