取自 食品百科全书
红螺菌属拉丁学名(Rhodospirillum Molisch,1907) 细胞弧形或螺旋形,0.8~1.5 μm宽,极生鞭毛运动,细胞行二分分裂,革兰氏染色阴性。属α-变型菌纲(Proteobacteria)。光合内膜囊泡状或片层状。光合色素为细菌叶绿素a和螺菌黄素类类胡萝卜素。醌类以Q或RQ为主。淡水菌种,生长不需氯化钠。细胞喜在光照厌氧条件下光异养生长。但可在黑暗条件下行微好氧或好氧生长。生长需生长因子。 G+C mol%:63~66。 模式种:深红红螺菌(Rhodospirillum rubrum)。