眼子菜科

取自 食品百科全书

分类地位：眼子菜科（Potamogetonaceae）是被子植物门、单子叶植物纲、泽泻亚纲、泽泻目的一科。 　　

形态特征：沉没或漂浮于淡水中的多年生草本，常有匍匐的茎或根茎，单轴或合轴型，以不定根着生于泥土中，分枝直立上升水中。叶带状，互生，1／2叶序。基部具鞘，鞘内有小鳞片。穗状花序，顶生，具花轴，花两性，整齐，花被片4，分离，圆形，具短爪，雄蕊4，心皮4 ，子房上位 ，各有一弯生胚珠。果实为1～4个的小形核果或瘦果。 　　

种属分布：有2属，其中眼子菜属有100种，广布于世界各地。另一属仅1种，见于欧洲西部 、非洲北部 、亚洲西南部，也可归入眼子菜属。 　　

用途：眼子菜中医学上用于清热解毒，繁生于稻田中时，有害禾谷。过去归入眼子菜科的川蔓藻属，角果藻属，大叶藻属，虾海藻属等，现均独立成川蔓藻科、角果藻科、大叶藻科 ，虾海藻属归入大叶藻科。 　　

化石：本科眼子菜属的叶、果、种子及花粉等，见于欧洲及苏联第三纪渐新世地层中。