清江肉羊

取自 食品百科全书

山羊体重：

成年公羊体重可达100公斤以上

相貌特点：

该品种经过长期人工和自然的选育，形成了体质细致紧凑，四肢强健，蹄质坚实，行动敏捷，板皮质量好，遗传性能稳定的皮肉兼用型品种。

产地属性：产地：湖北长阳县　属性：地方肉、皮兼用山羊品种

长阳是一个山羊生产大县，拥有63万亩草场资源，山羊生产的自然条件得天独厚，是优质宜昌白山羊的中心产区。全县16个乡镇的高、中、低山均有分布，曾是全省养羊第一强县。1996年，“清江流域长阳商品肉羊生产基地”项目开始实施，全县的山羊生产取得了快速的发展，1999年全县饲养总量达到25万多只，出栏商品肉羊16万余只，再次跃踞全省前列。

长阳山羊品种以宜昌白山羊为主，该品种经过长期人工和自然的选育，形成了体质细致紧凑，四肢强健，蹄质坚实，行动敏捷，板皮质量好，遗传性能稳定的皮肉兼用型品种。但也有其致命的弱点，即个体偏小，生长速度较慢，经济效益不高。“清江肉羊基地”项目实施后，县畜牧部门引进了萨能山羊、南江黄羊和波尔山羊等国内外优良山羊品种对宜昌白山羊进行了杂交改良，以提高其经济性能，取得了良好的效果，尤其是波尔山羊的杂交改良效果最为显著，波╳宜F1代六月龄平均体重22.5公斤，比同龄宜昌白山羊增重78%，个别杂交羊三月龄体重即可达到27.5公斤。波尔山羊原产于南非，是目前世界上公认的最好的肉用山羊品种，同本地山羊杂交的后代集个体大、生长迅速、体质强健、肉质良好、适应性广、抗病力强等优良性能于一身，又保持了本地山羊板皮质量好的特点，成年公羊体重可达100公斤以上，已被全县农民所接受。目前全县16个乡镇都有波尔山羊的杂交后代分布，已成为我县山羊生产的主流品种。1998年，县畜牧局从新西兰引进了波尔山羊建立了纯繁群，对本地山羊进行大量杂交改良。为充分利用种羊，加快改良步伐，畜牧技术部门还成功地试验应用了山羊鲜精高倍稀释人工授精技术，获得了成功，经专家鉴定达到了国内领先水平，被评为宜昌市科技成果创新奖。

全县已初步形成了山羊良种繁育体系、疫病防治体系和产品流通体系，在广州、温州等地设有肉羊直销窗口，并已起步肉羊产品系列加工，基本形成了产、供、加、销一条龙的产业化经营格局。

长阳县委、县政府十分重视山羊生产的发展，并把清江肉羊生产列为全县四个率先突破的项目之一，山羊生产已成为“山水长阳”建设的重要内容。近年来，国内肉羊市场稳定，销售价格一直看好，充分利用长阳的饲草资源，发展肉羊生产，效益可观，潜力巨大，市场前景广泛，是山区农民脱贫致富的一条好路子。