江苏食品职业技术学院

取自 食品百科全书

网址:http://www.jsfsc.edu.cn/index.asp

校训：行知共举 德技双馨

校风:　严谨 求实 和谐 创新

教风:　笃学 敬业 爱生

学风:　明理 求知 践行

江苏食品职业技术学院是经省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高校，是国内唯一的一所独立设置的以食品科学为特色的高等职业技术学院。 学院位于一代伟人周恩来总理的故乡——江苏省淮安市，占地1269亩，总建筑面积25.68万平方米，现有来自全国14个省（市）、自治区的在校生一万余人。有教职员工600余人，其中专任教师300余人，具有博士、硕士学位的120余人（含在读）；教授、副教授等高级职称的近100人，“双师型”教师120余人。有2人分别当选为教育部高职高专食品类、生物技术类专业教学指导委员会主任委员、委员；有2 人分别被评选为江苏省高校“青蓝工程”学术带头人、骨干教师；有1人被评为淮安市有突出贡献的中青年专家；有10人入选淮安市“十百千人才培养工程”。学院还长年聘请美国、日本等外籍教师进行英语、日语教学。

学院设有食品工程、生物工程、机电工程、旅游烹饪、计算机应用技术、会计学、经济贸易和外语等八个系，开设34个专业，形成了以食品、生物技术类专业为核心的特色专业群。2004年，发酵工程专业被评为“江苏省示范专业”，2006年，食品加工技术专业被遴选为“江苏省高等学校特色专业建设点”，“食品生产技术”和“基础会计”分别被评为国家和省级“精品课程”。

学院秉承“行知共举、德技双馨”的办学理念，以服务为宗旨，以就业为导向，“立足江苏，辐射全国”，积极培养适应我国食品行业生产、建设、管理、服务等一线需求的高素质、高技能应用性专门人才。目前建有98个校内实验、实训室和中国食品博览馆。各类教学仪器设备总值3600多万元，其中食品生物技术领域实训中心为国家教育部、财政部和省教育厅、财政厅重点建设的实训基地项目。学院建有食品陈列馆、国家职业技能鉴定所和轻工行业特有工种职业技能鉴定站，是全国计算机、英语考级点，可进行化学检验工、食品检验工、焙烤工、面包师、营养配餐师、酿造工、车工、电工以及烹饪师等20多个工种的职业技能鉴定及计算机、英语等科目的考级。学院还与省内外知名企业紧密合作，建有校外实训基地近80个。

学院高度重视毕业生就业工作，近年来，毕业生就业率一直保持在99.8%以上，2004年、2005年被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”。

展望未来，学院将以质量求生存，以规模求效益，以改革促发展，以特色创名校，努力建成以食品科学为特色的、国内知名、省内一流的高等职业技术学院。