水红菱

取自 食品百科全书

品种全称: 水红菱 主题关键词: 水生菜类 菱 蔬菜 品种简介 ①品种来源。原产浙江省嘉兴和江苏苏州等地。 ②特征特性。分枝性中等。菱盘开展度40厘米左右。采收时有叶40片左右。叶片较小，长5.6厘米，宽7.7厘米，菱形，青绿色，近叶柄处为紫红色。叶面、叶柄及茎均为褐红色，叶柄长22厘米。花白色，萼片较长。单个菱盘结果7～8个。果实具4个角。肩角细长平伸，腰角略向下斜伸，果高2.8厘米，宽3.2厘米，鲜红色，单个重14克，每公斤50～70个。质脆嫩多汁，味甜，品质优良。早熟，供应期长。不耐深水，不抗风浪，只适于浅水栽培。亩产500公斤左右。 ③栽培要点。当地在4月上旬播种，7月中旬至10月上旬采收嫩菱。 ④适宜范围。适于江、浙一带种植。