桤木

取自 食品百科全书

综述

桦木科(Betulaceae)桤木属(Alnus)植物约30种观赏和材用灌木和乔木。遍布北半球和南美西部，生于海拔2,500公尺(8,200呎)以上的寒冷和潮湿地区。与桦木不同之处为︰桤木的冬芽有柄，具翅的小坚果散布以後，毬果状的果苞仍留在树枝上。树皮鳞片状，有些种类近白色，有些种类灰褐色，叶卵形，互生，有锯齿，常浅裂；初展开时有黏性，成熟後有光泽，脱落时不变色。单性，柔荑花序，雌雄花序同株。花序于夏季形成，于翌春先叶开放。