悬浮液

取自 食品百科全书

[中文]: 悬浮液

[英文]: suspensoid;suspension

[说明]: 又称悬胶（体）或悬浊液。以固体为分散相的液溶胶。即由不溶性的固体分散在液体中所形成的分散物系。固体粒子的线性大小在10-5厘米以上。例如泥沙是由微小的泥土粒子悬浮在水中而成的悬胶（体）。悬胶（体）与溶胶不同，其中分散相的粒子较大，稳定性较小，容易沉淀分出。