冰霜

取自 食品百科全书

ice frost

以饮用水、甜味料、乳品、果品等为原料,添加入适量的稳定剂、香料、着色剂等食 品添加剂,经混合、灭菌、凝冻或低温炒制等工艺制成的较为松软的雪泥或冰屑状的冷冻 饮品。