黄冠梨

取自 食品百科全书

1．选育经过

黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所于1977年以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。1978年播杂交种子并育得实生苗，1979年定植，1981年开始结果。1990年进行中试，1996年8月通过农业部鉴定，并于1997年5月通过河北省林 木良种审定委员会的审定。

2．植物学特征

黄冠梨树冠圆锥形，树姿直立。主干及多年生枝黑褐色，1年生枝暗褐色，皮孔圆形、中等密度，芽体斜生、较尖。叶片椭圆形，成熟叶片暗绿色，叶尖渐尖，叶基心脏形，叶缘具刺毛状锯齿。嫩叶绰红色。叶柄长度1.98厘米，粗度0.26厘米，叶片平均纵横径分别为12.9厘米和7.6厘米。花冠直径4.6厘米，白色，花药浅紫色。平均每花序8朵花。

3．果实性状

果实椭圆形，个大，平均单果重235克，最大果重360克。果实纵径7.5厘米，横径6.9厘米。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果柄长4.35厘米，粗0.28厘米。梗洼窄，中广。萼洼中深，中广；萼片脱落。外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。平均可溶性固形物含量为11.4％，总糖、总酸及维生素c含量分别为9.376％、0.2009％和2.8毫克／百克。品质综评极上。自然条件下可贮藏20天，冷藏条件下可贮至翌年三四月份。

4．生物学特姓

(1)生长习性黄冠梨生长势强，8年生树高4.35米，干周37.2厘米，东西冠径3.5米，南北冠径3.1米，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均生长量86厘米，粗度0.623厘米，节间长4.28厘米。

(2)结果习性开始结果早，一般管理条件下，1年生苗形成顶花芽率达17％，2～3年生即可结果。以短果枝结果为主，短果枝占68.9％，中果枝占10.8％，长果枝占16.8％，腋花芽占3.5％。一般每果台可抽生2个副梢，连续结果能力强。平均每果台坐果3.5个。采前落果轻，极丰产稳产。

(3)物候期花芽萌动期为3月中下旬，初花期为4月上中旬，终花期为4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停长。幼旺树二次生长，果实8月中旬成熟。果实生育期120天。落叶期为10月下旬或11月上旬。营养生长天数为220～230天。

(4)抗性黄冠梨树对黑星病具高抗能力。

5．农业技术特点

栽植株行距以3米×5米为宜，可与冀蜜、雪花梨等品种互为授粉树。因其枝条较直立，故需进行拉枝以开张角度。合理疏花疏果是连年丰产稳产的技术关键，一般留果果台间距以20厘米为宜，且以留单果为主。

6．适宜推广地区及发展前景 黄冠梨以其外优、抗性强、结果早及连年丰产等诸多优良特性，深受广大果农及消费者的欢迎。其适应区域广，不仅适宜在黄、淮、海大部分地区栽培，而且亦适于长江流域及其以南多数地区栽培，发展前景十分广阔。