香兰醇基乙基醚
取自 食品百科全书
中文名称: 香兰醇基乙基醚
英文名称: Vanillyl ethyl ether
别名: 4-(乙氧基甲基)-2-甲氧基苯酚;乙基4-羟基-3-甲氧基苄基醚
详情:
结构式:
分子式:C10H14O3
相对分子质量:182.22
用量(通常/最大,mg/kg):
焙烤食品:5.0/15 冰冻奶制品:3.0/5.0 软糖:5.0/10
快餐食品:5.0/15 软饮料:3.0/5.0 含醇饮料:3.0/5.0
早餐麦片:5.0/10 牛奶产品:2.0/5.0 糖粒:5.0/20
口香糖:10/20 速溶咖啡和茶:3.0/10
天然存在及分类:本品为天然等同香料。
其他信息:
[JECFA]887
[FEMA]3815
[中国编码]GB 2760―1996