钩栲

取自 食品百科全书

钩栲

植物

　　【学名】Castanopsis　tibetana Hance

　　【中文名】钩栲

　　【别名】钩栗、藏采、硬叶栎、大叶锥栗、猴栗等。

　　【分类】壳斗科（山毛榉科－Fagaceae），栲属。

　　【形态】乔木，高达30米。幼枝无毛。叶革质，椭圆形至长椭圆形，长15—25厘米，宽5—10厘米，顶端短渐尖，基部近圆形或宽楔形，边缘中部以上有锯齿，背面被棕色或银灰色鳞秕，侧脉13—18对；叶柄长1.5－3厘米。雄花序圆锥状或穗状；雌花每一总苞内有1朵雌花。果序长约10厘米。总苞近球形，熟时规整4瓣裂，连刺直径5—8厘米；苞片针刺形，密生，长1.5—2.5厘米，基部结合成刺轴，黑褐色。总苞内有1个坚果，宽卵形，直径2－2.8厘米，高1.5－1.8厘米，密生褐色绒毛。花期4－5月，果熟期翌年10月。

　　【分布及生境】产富宁、广南、生于海拔1000—1550米湿润的山地br疏林中。我国长江流域以南各省区亦有分布。

　　【用途】木材供建筑、车船、家具等用材；种子含淀粉25—30%，可食用或酿酒；树皮含单宁6—7.4%，是栲胶原料。

　　文献来源：Castanopsis tibetana Hance（1873）; A. Camus（1929）; 陈嵘（1937）*; 图鉴（1972）*; 徐、任（1975）*.

中药

　　【别名】大叶锥栗、大叶青柴、青叶槠、钩栗、猴栗

　　【来源】壳斗科植物钩栲Castanopsis tibetana Hance，以果实入药。

　　【生境分布】除台湾和广东（海南岛）外，广布长江以南各省区。

　　【功能主治】主治痢疾。

　　【用法用量】水磨制成淀粉，晒干备用，服时先用温开水调成浆状，加糖适量，再用开水冲热服。

　　【摘录】《全国中草药汇编》