[中文]: 肉豆蔻酸
[英文]: myristic acid;tetradecanoic acid
[说明]: CH3(CH2)12COOH 学名十四(烷)酸。白色蜡状结晶固体。相对密度0.8439(80℃)。熔点58℃。沸点250.5℃(13.3千帕,100毫米汞柱)。折射率1.4305(60℃)。不溶于水,溶于乙醇和乙醚。用于制肥皂、洗涤剂、香料等。由椰子油的脂肪酸经分馏而制得。
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