榴莲千层蛋糕

取自 食品百科全书

　　榴莲千层蛋糕是一道菜品的名称，该菜品的主料有低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等。

　　原料

　　主料

　　低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶

　　辅料

　　糖粉

　　做法

　　1.把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

　　2.把榴莲去核，压碎。

　　3.奶油加小许糖粉打发，待用。

　　4.把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。

　　5.用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

　　6.来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

　　7.虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦——