棘托竹荪

取自 食品百科全书

中文学名：棘托竹荪 拉丁学名：Dictyophora echino-volvata Zane，Zheng et Hu 中文别名： 同物异名： 分类地位：鬼笔菌目、鬼笔科、竹荪属 形态特征：子实体较小，其形态近似长裙竹荪。菌盖近钟形，高2.5-3.5cm，宽2.5-3cm，薄而脆，具网格，有一层褐青色粘液即孢体。菌裙白色，长，网格呈多角形。菌柄较长，海绵质 ，白色 ，长9-15cm，粗2-3cm。 菌托白色或浅灰色，后期渐呈褐色或稍深，具柔软的刺状突起，初白色后失水或光照而色变深，其下面有无数须根状菌索，伤处不变色 。初期托包裹时呈球形或卵圆形，直径2-3cm。担子圆筒形或棒状，6-8μm×2.5-3.5μm，具4-6个小梗。孢子无色透明，呈椭圆形，3.5-4μm×2-2.3μm。 生态习性：生长期6-9月，以7-8月为生长高峰。生于竹及其混交林中，以半腐朽的竹木等废料为基物。 分布地区：此种发现于湖南西南与贵州接壤地区。 经济用途：可食用亦能人工栽培，生料周期20-120天，菌蕾分化到长成子实18-22天 。要求相对湿度85%左右，子实体生长周期相对湿度为95%以上。此菌被视为高湿型栽培竹荪。(文、图根据《中国食用菌》1988，第3期)