桂酸甲酯

取自 食品百科全书

名称：桂酸甲酯 methyl cinnamate

产品含量：99% CAS 编号：103-26-4 质量标准：企业标准 包装规格：25kg

添加到肥皂,香水和化装品，香精香料原料 1 外观 白色或微黄色结晶 白色结晶 2 含量% ≥99.0 99.55 3 熔点℃ 34-36 34.8 4 折射率 1.564-1.5675 1.5670 5 相对密度 1.065-1.075 1.070 6 酸度 ≤1mgKOH/g 0.2mgKOH/g

结论 合格

制备方法:由肉桂酸与甲醇酯化而得.

主要用途:我国gb-2760规定为允许使用的食用香料.用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨,东方型花香香精,用于肥皂,洗涤剂,也用于风味剂和糕点.作为有机合成中间体,主要用于医药工业.