山东梨枣
取自 食品百科全书
山东梨枣
品种全称: 山东梨枣
主题关键词: 干果 果树 枣
品种简介
山东梨枣
品种来源：1983年山东省果树研究所在山东省乐陵市选出的优良株系。
果实性状：果实大多为梨形，大果为椭圆形或卵形。平均果重16.5克，大小不很整齐。果皮较薄，赭红色，有紫红色斑块，光亮美观。果面有小片状起伏。果肩小，斜圆，有多条放射状浅棱线。梗洼浅窄，环洼大、深。果顶广圆。质地细腻松脆，汁较多，味甜，略具酸味。可溶性固形物含量全红果为25％～28％，完熟前可达32.6％，可食率95.8％，品质上等。果核短梭形，常含一枚不饱满的种子。在产地，9月上中旬成熟采收，果实生育期95天左右。
栽培习性：树体中等大，干性较强。树冠自然圆头形，发枝力较弱。23年生树，树高6.8米，冠径东西6.6米、南北5.9米。枣股圆柱形，可持续结果10年左右。结果早，春季用大砧嫁接当年即能结果。坐果稳定，产量较高。平均株产30千克左右。该品种适宜在土层深厚、土质良好的土地上栽培。成熟期遇雨不裂果。
栽培技术要点：多用嫁接繁殖。树势中等，树冠形成较慢，幼树应用夏季摘心，冬疏二次枝、重截发育枝、刻芽等措施，促其发枝，尽快成形，提早进入结果期。花粉不发育，花药内无花粉，需配置花粉发育良好、亲和力强的品种作授粉树。成片栽种的枣园，可与主栽品种混栽，也可每两行主栽品种加植一行授粉品种。授粉品种的成熟期、果形和品质应力求与主栽品种接近，以便同时采收。
