取自 食品百科全书
大鱗大麻哈魚king salmon
鮭科(Salmonidae)珍貴的食用和遊釣魚,學名O tschawgtscha Walbaum
地理分布。大麻哈鱼类属冷水性鱼类,分布于北半球温带和亚寒带的太平洋海域,北纬36~73度,东经120~西经 123度,在亚洲北限为俄国的勒拿河、南限为中国的台湾;在美洲北限为加拿大的马更些河,南限为美国的加里福尼亚萨克尔门托河。溯河洄游的国家有日本、美国、俄国、加拿大、中国、朝鲜等。
摄食。幼鱼期在淡水中摄食摇蚊幼虫、介形虫、寡毛类、水生昆虫等;在海域中摄食大型浮游动物、幼鱼、幼蟹、头足类、磷虾、细长脚蛾等。