塑料流体

取自 食品百科全书

[中文]: 塑料流体

[英文]: plastic fluid

[说明]: 屈服应力τy大于零的流体。在剪切流动中，当剪应力τ低于τy时，流体静止并具有一定刚度；当剪应力超过ιy时，流体就开始流动。