鸽子树

取自 食品百科全书

鸽子树是我国特有的珍贵树种，它与水杉、银杏一样，是远古时代遗存下来的树种。

鸽子树十分高大，每到春天，树枝上长出巨大的苞片，每个花序梗上通常有二枚苞片，初期为淡淡的绿色，渐渐变成乳白色，远远看去，如同落了满树的鸽子，因此得名“鸽子树”。

关于鸽子树，民间还流传着这样一个故事：汉代王昭君，为了胡汉和好，毅然出塞与呼韩邪单于结为夫妇。她在异地日夜怀念故乡，就让白鸽为她传书送信。白鸽穿云破雾飞向王昭君的故乡——湖北秭归。千万只送信的鸽子，栖息在树上，化作洁白的花朵，成了鸽子树。