鳞柄牛肝菌

取自 食品百科全书

中文学名 鳞柄牛肝菌 拉丁学名 boletus squamulistipes zang 中文别名 同物异名 图 655 鳞柄牛肝菌: 1.子实体，2.孢子，3.管侧囊体。(根据臧穆，1987) 分类地位 伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属 形态特征 子实体一般中等。菌盖直径6-8cm，扁半球形，后期中央凸而平展，干，光滑，褐色至棕褐色。盖部菌肉厚2-4cm，黄色，伤后变蓝色。菌管长1-2cm，褐色，伤后也变蓝色，凹生至弯曲凹生。管口具棱角至六角形，每毫米2-4个。菌柄长5-7cm，粗2-3cm，等粗，有时呈棒状或基部膨大，干，被鳞片或硬毛，褐色。菌丝黄色或褐色。孢子9-11.5μm×4-5.5μm，椭圆形至近纺锤形，光滑，透明而微黄色，含具1-2个油滴。管侧囊体近梭形，25-35μm×7-14μm。 生态习性 生于平坦的山地林下，尤以石栎属(lithocarpus)为主的林下较普遍。 分布地区 云南(西双版纳勐仑)等。 经济用途 可食用，气味甘美，生嚼微甜。